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【掌柜说】
曾经有客人笑我不懂做生意。
他说,有些价高的茶,反正已经开版了,不如按泡来计价售卖,稍贵一点,多赚一点,顺便推广。
他说,高价茶整片太贵,按泡买可以少花钱,喝好茶。
我是不同意的。
茶一定要整片喝,特别是中期茶和老茶,最好整片撬开了,入罐醒一下。
刚醒时喝一泡,隔日喝一泡,一周再喝,一月再喝,想起来又喝。
你才会对这片茶有真正的认识。
所谓横看成岭侧成峰,远近高低各不同,多几个角度看,就立体了,看得就清楚。
2021年12月14日
工作日志,记博友的曼吕大山
今天下午客人来寻普洱。
一般来寻普洱的客人,除非指定要喝什么茶,否则都是随我。
刚好今日我想试试博友的曼吕大山,看看醒茶效果。
有人来喝,正好不浪费。
博友的曼吕大山,不是同行的介绍,而是老茶客的力荐。
要想收快进快出的性价比好货,要跟大老板(出大货的),但是要找经得起时间考验的货,有时候要听茶客的。
经验证明,很多好茶都是客人发现的。
博友茶厂是个小号,但是因为2005年建厂时,就聘了原国营勐海茶厂的发酵车间主任黄安顺老师傅来主理,所以它的熟茶还是非常有根基的。
博友茶厂的生茶,我倒是了解得少。不过博友茶厂的财富广场是个特别棒的茶,我没有做这个茶,有兴趣的朋友可以找来试试。
言归正传。
曼吕大山这个茶,博友应该是按照可以珍藏的精品来制作的。
因为它的规格是一小提三片,双层棉纸包装,每片再单独棉纸包装。
这样的规格绝无仅有,博友独创,倒是新鲜。
一提三片的曼吕大山
这个茶包装精细,版面设计也雅致。
蓝色的山水画,一派古韵。
现代喝茶人,也有不少看中颜值的,毕竟赏心悦目也很重要的。
压制的效果却不如我意。
压得太紧了。
虽然没有铁饼那么紧,但又跟沱茶差不多紧实了。听说铁饼的转化效果更好,但需要的时间更长。
我没有这方面足够的经验,不敢论断,但需要太长时间却不适合,毕竟茶需要周转的,我没有那么多资金耗费在上面。
压的太紧了,我还是喜欢压的稍微松点的普洱茶,不过压得松久存容易饼的周边散碎
沱茶一般有着十五年效果就不错了,07年的曼吕大山还是可以让我接受的。
新撬的曼吕大山,其实并不如意,太清淡了,感觉没滋味。
但醒后效果很好。
今天喝了一个下午,客人说有布朗山茶的浓郁滋味,但又清新高爽。
这个评价我认为是中肯的。
可以这么说,只要醒过一片曼吕大山来喝的,没有不喜欢的。
有时候我们茶商,真的没有客人那么耐心,仔仔细细的喝一片茶。
也正因为这样,
很多好茶才真出自客人。
如果你有什么好茶,不妨推荐给我?
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