普洱茶是黑茶吗(普洱茶是红茶还是黑茶)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-07 17:48 阅读:459

很多的人都认为普洱茶是黑茶,但是事实上普洱茶是黑茶吗,下面我们就一起来看一下吧!


普洱茶是黑茶吗(普洱茶是红茶还是黑茶)


黑茶是指依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。是六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。


洱茶黑茶特指在普洱茶区(云南勐库、勐海、易武、攸乐、布朗、班章等地),以专门的茶树品种(云南大叶种晒青毛茶)为原料,经特定的工艺(经过后发酵加工成的散茶和紧压)加工的茶。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。


据国标GB/T22111-2008,目前普洱茶定义为:普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特地理特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。


所以,普洱茶不是黑茶,目前还没有一个准确的定义,在未来的时间里面,相信普洱茶会得到一个更好的定义。

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