品评茶汤时,常听到的“水路”是什么意思

作者:陳品茶记 更新时间:2022-09-02 01:33 阅读:902

什么是水路?


所谓“水路”,字面意思可理解为“水路”过经的体会和感受,“茶汤的水路”是一种主观上对茶汤入口,经过口腔,流过喉咙的感受描述。


茶汤入口过喉的这个过程是动态的,由于每个人口腔敏感度不同,感受的强弱也不同,对水路的形容是非常主观的个人感受,所以水路感知因人而异,也没有什么科学的研究来证明,更没有统一的标准。


品评茶汤时,常听到的“水路”是什么意思


喝茶时,通常怎么去形容水路


我们会用粗、细来形容水路。


水路粗:感受一般是茶汤入口后满嘴乱跑,过喉感粗糙,且有滞感;


水路细:感受一般是茶汤入口顺滑细腻、过喉柔和,且无阻碍。


影响水路的因素有哪些?


客观因素:1.茶树生长的地理因素,生态环境,树龄,


2.制作工艺;


3. 泡茶时的用水,水温,水质等,还有冲泡手法;


主观因素:甚至与个人的嗅觉,味觉有关,感知的强弱。


学习感受水路的方法


放松喉咙,先含一小口茶汤,再轻轻把茶汤顺下去,感受茶汤是没有滞碍地滑下去。


爱上喝茶,学习品茶,是一个长久的过程和长期培养的健康生活习惯,只要我们用心地刻意去感知,相信喝茶带来健康的同时,也助我们在纷扰繁杂的社会里,去浮躁,修平心静气。


品评茶汤时,常听到的“水路”是什么意思


关注我吧,在未来里很长时间里,一起学茶,品茶,有缘的话,说不定芸芸众生里也多了一个朋友。


品评茶汤时,常听到的“水路”是什么意思


微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!