巴达茶山:遥远边境「大臻古茶山大全9」

作者:大臻普洱茶 更新时间:2022-09-02 04:46 阅读:526

巴达茶山:遥远边境「大臻古茶山大全9」


巴达茶山是一个相对遥远的地方。


看巴达茶山,地图上可以看出它和其他的勐宋,南糯,布朗山等茶区有相对独立性,这也造就了其相对独立生态环境。


从勐海出发到巴达大约60公里,距离也不算近。需要穿过勐混,勐遮镇两个重要的坝子。


勐遮坝子是西双版纳州最大的坝子。勐遮坝子,素有西双版纳第一平坝之称


巴达,傣语地名,意为仙人脚迹。


巴达茶山:遥远边境「大臻古茶山大全9」


2014年左右开始,大臻普洱茶的足迹也数次到达巴达。因为确实是边境和勐海较远,这里的经济相对落后不少。幸好这里有良好的生态,古人的茶树和现代的茶园。


巴达山地,北连西双版纳西定山地,南与西双版纳打洛边境重镇毗邻,东北侧是西双版纳勐遮坝子,东南侧是勐冈山地,西部与缅甸仅一江之隔,是个不见河谷盆地,尽是连绵群山的纯山区,面积为316.21平方公里。


这片山岭起伏的山地,东南高、西南低,最高之点是东南部的小黑山,西双版纳巴达山海拔最高为2249米,最低点在西南部的南览河岸边,海拔668米。


巴达是西双版纳州野生古茶树资源最集中的区域,2004年,云南省和西双版纳州组织对巴达贺松大黑山考察,证实大黑山原始森林中有原始古茶树群落6000多亩。因其山脉形似大象,故又称“象山”。


巴达茶山:遥远边境「大臻古茶山大全9」


巴达茶山:遥远边境「大臻古茶山大全9」


2005年巴达与西定合并统称西定乡,目前巴达古茶山属于西定乡。


巴达山丰富的古茶树资源,得益于中国最西南端得天独厚的生态环境和温暖湿润的气候。


巴达乡有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。野生茶树群落分布在贺松大黑山的原始森林中,大理茶种,著名的1700年的野生茶树王就生长在这个群落,附近分布着许多野生茶树。


栽培型古茶园资源有2162亩,普洱茶种,具体分布在曼迈村委会曼迈村民小组,章朗村委会章朗村民小组和曼皮村委会的曼帕勒村民小组中。


古茶园分布在山坡地带,海拔1580——2100米,古茶树树型乔木或小乔木,品种来源不详,据章朗的村民讲,该村已有1000多年的历史。曼迈村品种较杂,除了大叶茶,还有部分中叶茶。古茶园分布在风景林中,土壤为黄棕壤和黄壤,雨量丰富,年平均气温18度年雾罩日126天,气候温暖湿润,有茶树生长最适宜的优越自然条件。


在巴达山居住的主要是布朗族和哈尼族,是他们最早发现了茶树,他们善于种茶制茶。


作为茶叶祖先濮人后裔的布朗族,大约在两千多年前就迁徙于此。老寨都混生于林,茶树是他们生活中很常见的植物。青年男女举行结婚仪式后,新郎和新娘做的第一件事就是敬茶;平常还会将茶叶腌制成菜,作为日常饮食。普洱茶的茶香茶韵,早已是浸润到他们生活的方方面面。


巴达山古茶山的鲜叶,叶片呈椭圆形,叶面隆起,叶质软且呈黄绿等诸多特征;以该地茶区制成的晒青茶加工、生产的普洱茶新生茶,其条索黑亮紧结,冲泡品之,汤色金黄,山野气息强,其叶底黄绿。


 巴达山普洱茶特点


  巴达山普洱茶特点叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。


  口感类似布朗山茶区,舌面后段与上颚后段微苦涩,然平均茶质较为薄水,上颚中后段有特殊气味。


茶汤香满于喉舌,苦稍长,微涩。轻度收敛。第三泡以后渐显柔顺细滑感。舌面收敛后出现凉感。


巴达茶的出名主要是因为1962年发现的巴达野生大茶树,为云南成为世界茶发源地做出了贡献。1962年发现巴达贺松寨背后的原始森林中1700年树龄的野生大茶树,是当时发现的世界上存活树龄最大的古茶树,被誉为“茶树活化石”。


古茶树的发现,在世界的茶叶界引起轰动,中国是世界大叶种茶起源地也得到了越来越广泛的认同。从那以后,每年都会有国内外专家、学者等去光顾瞻仰。然而在2012年,茶树不幸仙逝,幸在大黑山的森林中还发现了很多上千年的古茶树群。


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