黑茶中的普洱茶原料来自云南大叶种晒青毛茶，经过发酵加工制成散茶和紧压茶两种。
其中，熟普洱茶汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘。
一道完整的普洱茶散茶的冲泡程序，从备器皿开始，到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范，从静心开始，到茶汤入口体会普洱茶的润滑和甘厚，与其说这是在品茶，倒不如说这是在品味人生！
普洱茶茶道
普洱茶道共有9步骤，从备具开始，其间“茶道组”是必不可少的。
1、百鹤沐浴（润杯）：用开水洗净茶具；
2、普洱入宫（落茶）：把普洱放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分；
3、洁净拂尘（洗茶）：用滚水冲泡普洱茶，冲刷掉上面粘着的灰尘杂质;
4、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动；
5、春风拂面（乱沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净；
6、关公巡城（倒茶）：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
7、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里；
8、鉴赏汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色；
9、吕啜甘霖（喝茶）：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。
饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣；确乃一种生活艺术享受。
