今天是孔子阳历的生日，在我国北方的一些地区会举行与孔子相关的活动，以纪念孔子诞辰，其中就有以茶祭孔子的仪式。
孔子和茶有什么关系？实际上史书上并没有查到关于孔子喝茶和孔子关于茶的评判的记载，但自古以来孔子和其子弟创立的儒家学说与茶道精神之间却有着不可分割的联系。
儒家学说被奉为我国的“国学”，茶为我国的“国饮”，两者都产生了几千年的影响，在历史发展过程中，很难不发生交融和碰撞。我国的茶文化是儒释道思想精髓的融合，因此以孔子为中心的儒家思想在茶道中占据尤为重要的地位。
魏晋南北朝时期，茶文化初步形成。这一时期正是儒家思想被大力推崇的时候，茶文化在儒家思想的影响日益成长，不仅吸收了“修身齐家治国平天下”的理念，还将儒家思想中的“仁”、“礼”、“中庸”等展现得淋漓尽致。
饮茶静心，所以在饮茶过程中能修身养性，茶有柔有刚。而且在饮茶“修身”的过程中，还能使人持有一颗“仁爱”之心，不仅要爱茶、爱茶器，还要爱一同饮茶的人，于是自然而然就达到了“齐家”的效果。
中国是礼仪之邦，凡事都讲究谦逊有礼，这个“礼”正是孔子所倡导所希望的。在茶文化中，则表现为饮茶的礼仪，在茶事中的礼节、礼貌行为，比如客来敬茶，双手奉茶等等，当然，在后来又衍生出以茶送礼。
在“治国平天下”这方面，从古至今在茶上都有延续。比如始于唐、盛行与宋明清的“茶马互市”，以及因茶而制定的“榷茶法”、“贡茶”以及征收的“茶税”等等，都是为了更好地治理国家，以平天下。
儒家思想的“中庸”之道，在茶道中也有明显的体现。“中庸之为德也”，不偏不倚，凡事讲究适中的度，不走极端，是一种为人的品德和准则。在茶中亦是如此，人与人之间要和敬，人与环境、人与器具之间要和谐，物与物之间要协调，喝茶要适量，茶味要适中，茶与人之间的距离要适度等等。
平时我们喝茶的心态要平和，透过清茶一盏，纵观社会和美、天下太平，这应该也是孔子最希望看到的吧？
虽然茶蕴含了儒释道精神，但儒家学说是撑起茶道精神的主要动力，国学与茶的交融，成就了今天的“国茶”。以前我们只知道通过《论语》去了解孔子的思想，其实茶也可以，今天就泡一盏茶，好好感受孔子的思想吧~
参考资料：
【1】儒家思想与茶文化/方文岚.—大家[刊]，2012
【2】中国茶文化中的儒家思想/王芳，黄毅彪.—三明学院学报第33卷第1期[刊]，2016.2
【3】中国茶文化中的儒家思想分析/刘剑松.—福建茶叶第11期[刊]，2017
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