老子称:“水为五行之首,万物之始。”张仲景称:“水为何物?命脉也。”水的重要性不言而喻,它是生命之源、是农业命脉、是工业血液、是人体七大营养素之一.....
1977年召开的“联合国水事会议”,向全世界发出严重警告:水不久将成为一个深刻的社会危机,石油危机之后的下一个危机便是水。
1993年起,联合国将每年的3月22日定为“世界水日”,以推动对水资源进行综合性统筹规划和管理,加强水资源保护,解决日益严峻的缺水问题。同时,通过开展广泛的宣传教育活动,增强公众对开发和保护水资源的意识。
2022年“世界水日”主题目为“珍惜地下水,珍视隐藏的资源。”
“水为茶之母”,《茶疏》中也写到:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”足以见得水之于茶的重要意义。
古人对泡茶用水的要求以活、清、轻、甘、冽为上。
活:即活水,水源为流动水。
清:即水质无色透明,清可见底。
轻:即现在常说的软水,钙镁离子较少。
甘:即水味清甜可口。
冽:即水性温冽,能使茶汤味更加纯正。
陆羽《茶经》中写到:“其水,用山水上,江水中,井水下。”在以前,许多地区的山泉水用来泡茶,再合适不过,但随着城市化和工业化进程的不断推进,使得许多山区的水源也受到了一定的污染,是否还能直接取山泉水泡茶也受到了人们的怀疑。
一滴滴水,成就一杯杯滋味甘醇的茶,“茶性必生发于水”,宝惜每一杯茶,也是对水的一种珍惜与重视!
地球水资源正面临着的这些问题,提醒我们每一个人都参与到保护水资源的行动中来,这既要求人们在日常点滴中做到节约用水,也要求人们避免各类农业、工业、商业等人类活动对水资源带来污染。
一滴水,一片叶,一杯茶!在世界水日这个特殊的节日里,帝芙特在此呼吁大家树立人人保护水资源、人人节约用水的良好风尚!
内容策划:高端袋泡茶品牌-蒂芙特
聚焦茶人茶事,服务茶业经济;传播茶叶文化,缔造品质生活。
千年茶文化,一品帝芙特。
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