2月26日清晨，当蒙顶山下的茶农们还头戴斗笠、身着斗篷忙碌在薄雾烟雨的茶园中，名山区“世界茶都·茶叶市场”早已是人头攒动。由中国茶叶流通协会、省农业农村厅、省文化和旅游厅、雅安市人民政府联合主办，名山区人民政府、云投集团承办的2021年蒙顶山茶第一背篓茶上市活动在这里举行，这也是该活动举办的第十七届。
看茶市，第一背篓茶唤出春天
测体温、查验健康码……还未进入市场，一股淡淡的茶香便扑鼻而来。蛟龙出海、白龙过江……舞台上，熟悉的茶艺“龙行十八式”在热闹的市场上演，有人驻足观看鼓掌，但更多操着外地口音的茶商还在“茶海”中找寻合适的优质茶叶。
定价、上秤、算账、付款，茶农卢思敏还未坐定，背篓中的鲜叶就被抢购一空。“从大年初三开始，就有来自江浙一带的茶商上门购茶。”各市场中的售位点前围满了前来咨询的茶商，工作人员提着开水在各区域来回奔走。“今年生意较好，新采制的茶叶基本都能及时销完。”
今年，苏州茶叶商会会长蒋智奇组织了近80人的团队到名山收茶。“保守估计带走成品茶20万斤。”蒋智奇已连续十多年到名山购茶。
蒙顶山茶品质优异，蒙顶甘露、蒙顶黄芽等产品更是享誉八方。杀青、揉捻、干燥……现场，四位顶级制茶师父纯手工制作的甘露、黄芽引得众人称赞，“汤黄微碧，味醇甘鲜，是一杯好茶。”而现场竞拍的500g精品蒙顶黄芽拍出了2.8万元的价格。
“咚……”。随着一声震耳的锣鼓声响，2021年蒙顶山茶第一背篓茶鸣锣上市，这对众多在名山从事茶产业相关工作的人们来说，也意味着2021的春天正式到来。
本次蒙顶山茶第一背篓茶上市活动采用网络直播的方式进行，现场盛况通过央视频和川观新闻、四川在线、四川新闻app、重庆华龙网等平台以现场直播的方式呈现给全国观众。
听茶声，春茶交易实现“开门红”
“扬子江心水，蒙山顶上茶”。位于北纬30°的蒙顶山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，多雾多雨气候为茶叶生长提供了得天独厚的条件，吴理真早在2000多年前，便在这里开创了人工种茶的历史。
“明前茶，贵如金”。在优质的蒙顶山茶中，清明节前产出的茶叶独树一帜。“初春气温较低，病虫害少，饮用安全系数更高。”名山茶人钟国林研究蒙顶山茶多年，他总结道：“营养、安全、口感好，是明前茶珍贵的关键词，也是蒙顶山能‘给世界一杯好茶’的自信所在。”
“今年天气回暖快，春茶开采期比往年提前将近一个月，品质也相当不错。”2月24日，在名山区新店镇新星村茶园里，村民李淑芬双手翻飞，一上午的时间，鲜嫩茶芽便装满腰间的竹篓。“我们这个茶的品种是蒙山9号，泡出来的茶水有轻微回甘，深受消费者喜爱，且今年没有收到霜冻的影响，鲜叶65元一斤，品质的最好的要卖80元一斤。”
不远处，新店镇雾本茶业生产车间内，自动化茶叶生产线不停运作，几十名工人正井井有条地开展杀青、烘干等春茶生产工序。“每天可加工2500斤左右的鲜叶，产出干茶600多斤。”
“今年品质好的鲜叶价格已达到90多元一斤，普通鲜叶价在每斤60—80元间浮动，价格均已超过去年。”没有霜冻、天气转暖快、疫情影响较小，综合多种因素，名山区中峰镇甘河村村主任韩熙大胆预判：“今年茶叶行情应该是近几年中最好的一年。”
茶山吐“新绿”，不负好春光。中峰镇还以牛碾坪万亩观光茶园为中心，围绕“科普茶乡”和旅游综合特色镇的定位，抓班子、带队伍、强产业，并探索“镇党委+合作企业+合作社+家庭茶场”模式，实现三产融合发展、农民增收致富。
统计数据显示，无论是鲜叶还是干茶，价格均较去年提升20%左右，雅安春茶交易实现了“开门红”。
谈“茶+”，保障茶产业健康发展
茶产业是名山区特色优势产业和农民增收的骨干支柱产业。名山区茶园面积超35万亩，茶产业综合年产值达60多亿元，名山区茶产业辐射全省，带动200多万农户增产增收。目前，名山区已被评为“四川茶业十强县”，并被认定为中国特色农产品优势区（第四批），蒙顶山茶以37.14亿元的品牌价值位居全国第七位。
2020年，名山区坚持春茶生产和疫情防控“两手抓”，全力保障疫情防控和茶叶稳产增收“两不误”，及时对茶农科学施肥、合理修剪进行了指导，促进茶树早发、多发、快长和壮发。在要素保障方面，名山区加强用工管理，做好农资流障，加强市场管理，强化金融保障和茶企管理。在品牌打造方面，名山区积极组织各项茶事活动，加强茶业社团组织管理，积极参与品牌评估和申报中国特色农产品优势区。
今年，名山区还将持续加强茶园管理培训指导，提高茶园经济效益，确保全年茶叶产量保持增长的势头；加强茶叶生产基地质量安全监管体系建设；加快茶企转型升级；开展茶园管护及茶树生产技术培训工作，提高茶叶品质；倾力打造 “蒙顶山茶”区域公用品牌。
据了解，截至2020年底，雅安全市茶园面积稳定在100万亩，其中投产茶园面积81.75万亩；鲜叶收入44.8亿元，同比增长8.9%；干毛茶产量10.49万吨，同比增长3.3%；综合产值达190亿元，同比增长5.56%；茶叶产量全省第一、茶园面积和产值全省第三。
图：黄刚
