今天我们来聊一下茶席当中非常有趣的一个元素,熏香。当然今天我们不是从专业的角度来讲,相当只是讲讲在查询的过程当中熏香的一些小的技巧。
首先呢,熏香大概分成几种类型,第一种呢就是最常见的就是线香,也是最容易使用的一种,可以买到成品线香,把它点燃之后放在香插上就可以啦。当然也可以把它插到香炉里。还有一种线香的变形体,也就是盘香,样子大概跟我们小的时候点的蚊香有点儿像,只不过会小很多,其实就是把线香盘成盘儿,这样的作用呢就是可以放到香盒或者有盖的熏香炉,我个人觉得盘香香盒更适合茶席。嗯,另外还有一种是和熏香炉的就是塔乡,其实他就是把箱做成小宝塔的样子,这样可以放在一些比较小一点的有盖的香炉里也是很适合茶席的。
接下来呢就给大家介绍一些比较复杂的熏香的过程,第一个就是用香粉打香篆,有兴趣的茶友们可以去网上查一下关于打香篆的很多的视频,其实在和朋友这个开茶会的时候打香篆是一个很棒的有仪式感的活动。简单讲打香篆其实就是先在香炉里用香灰压平做一个平台,然后在这个平台上用模具撒上香粉,最后形成一个镶钻,然后再把它点燃大概有一点儿点儿,像是按照一定模具形成的没有粘合的线香。第二种就是新政的熏香,还是先把烧热的碳埋到消费当中,然后录一个气孔,在气孔上方放上一个银盘或者是云母盘,那么在银盘和云母盘上放上香料,一般这种香料就是真正的沉香切成的碎末或者是做好的香丸。
从香的味道来说最好的是熏香,然后其次是打香篆,相对较弱的就是现象或者是盘香。因为从纯度上来说,已经制成的香纯度相对较低,因为里头会有一些粘合剂。那么熏香为什么比打香篆要味道好一些呢?从我个人的感受来说更喜欢熏香,因为香料会随着温度的变化和烤制的时间发生不断的变化,这就是所谓的有香味初段,中段和后段。举个例子来说,用熏香来熏加里曼丹这一款香料。他的出相会是有一点点薄荷的味道,然后是甜香味中断,有种奶香,然后有一种橘子的香味儿到了尾端,是一种蛾子雨后青草的味道和一些花香。当然各位茶油也可以根据自己的喜欢和茶席的需要来决定熏香的方式。希望有兴趣的朋友留言给我。
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