下文我们进行一些古茶树问题的梳理,与各位爱茶之士探讨交流,共同进步。
一、古茶树为什么需要管养?
1、普洱茶古茶树的重要地位
云南是驰名中外的茶叶大省,茶树在云南省经济树种中占有重要地位,其中尤以制作普洱茶的古茶树心系爱茶人的心。普洱茶古茶树十分稀有且珍贵,必须加强保护与管理,合理开发利用,这已经成为这么些年下来的一个普遍共识。
2、普洱古茶树开发的可持续性原则
在普洱古茶树的开发上要科学合理的利用古茶树自然资源,满足经济社会供需的同时,还需要保护普洱古茶树,保护产区的生态环境,改善普洱古茶树生长地生态环境系统,遵循农业可持续发展的原则。而在普洱茶生产过程中优化茶叶生产管理方式,在保护古茶树可持续利用和整体生态环境功能的同时还要协调经济发展和茶叶生产资源,达到共赢的目的。
3、进行古茶树管养的迫切性
古茶树资源稀有,许多产区管养不合理,存在严重的过度采摘、不合理的台刈、砍伐、使用农药、病虫害等行为。这就不仅要求科学的古茶树管理方法提上台面,而且势在必行。
二、茶农该怎么进行古茶树管养?
(1)了解古茶树保护方面的条例,学习古茶树管养相关知识,合理采摘、维护。
(2)做好水土管理
首先,必须打造出一个适合古茶树生长的环境。1.对茶园进行良好的生物覆盖,既可以防止雨水对土壤的直接冲刷,阻止水土流失,又有了原生态的绿肥。使土地变得更加肥沃,创造出一个适合茶树生长的土壤环境。2.在土地上覆盖山草、草料、秸秆等,为土地增添了更多土壤物质的同时还可以减少水土的流失和杂草的生长,是一个一举两得的方法。3.对普洱古茶树精耕细作,勤除草、勤浅草、勤削草。用有机质促进土壤物质的分解,可以加快有效养分释放、使土壤变得更加疏松,从而到达帮助古茶树根系生长的目的。
(3)做好修剪管理
其次,需要对茶树进行合理的修剪,因为病虫一般都是分布在茶树的树冠层上面的,轻剪和整体修剪相互结合的作用则是剪除附着在茶树上的绿刺蛾、越冬虫茧、苔鲜、地衣。剪除枯死、病死光秃或被害虫钻蛀过的病枝。黑刺粉虱最喜欢藏匿在黑暗处和徒长枝上,通过清棵不仅可以清除他们,还可以给茶园通气通风,增强光感。茶丛中的枯枝败叶是最好的肥料,如果在冬耕的时候将这些枯枝败叶埋入泥土中,或者进行其他的 一些无公害处理就可以消除还在过冬的云纹叶枯病、红蜘蛛等病虫害。不仅如此,还可以破坏小绿叶蝉、茶刺蛾、茶蚕过冬结茧化蛹的场地。
(4)做好病虫害防治
再次,需要做好病虫害防治,1.要以茶树为主体,巧妙地运用生态学、植保学和昆虫学等基本方法发挥自然生态的调控作用。2.在使用矿物源和植物源农药清除病虫害时要考虑以农业上的措施为主体,生物和物理防治作为辅助,在茶生产标准允许的条件下使用,才能保证茶树的健康生长。在防治病害虫时要注意时间周期, 避免虫口密度增加,经过长时间的种植经验可以得知, 红点唇瓢虫可以防治长白蚁和蜡蚁,宽角黄小蜂防治龟甲蚁和角蜡蚁,具瘤神蕊螨捕食茶黄蜘蛛,茶跗线螨盲蝽防治茶叶军配虫等。寄蜂和寄生蝇、瓢虫、草蛤和捕食性盲蜷常常在生产过程中被养殖。当然细菌对病虫害也有防治作用,如养殖者经常可以利用子菌对付小绿叶蝉,核型多角体病对付茶毛虫、茶尺鳗, 弗氏虫霉对茶蚜,腥红菌、头孢霉对付茶牡蝎椰园蚁白 僵菌、青虫菌、苏云金杆菌、杀螟杆菌对各种鳞翅口食叶幼虫,虫草菌对茶尺鳗,最好的办法是形成一个生态环境圈。
三、目前针对古茶树的开发、保护、管养,政府和民间组织做出的一些努力举例
(1)政府出台古树茶管养条例。
(2)组织针对古茶树的调研、普查、信息的采集。
(3)对茶农进行古茶树保护的宣传和引导。
(4)规范和禁止一些古茶树采摘制作过程中的乱象。
(5)合理开发,管理,形成监督、激励方式。责任到茶农、初制所、茶企等,发挥地方代表性企业的宣传、带动作用等。
四、结语
普洱茶古茶树的种植需要结合实际情况,因地制宜。引进先进的种植管理技术,提高茶叶的质量和品质。提高茶园种植水平,生成系统的种植管理制度,实现自然生态和经济效益的平衡发展。只有这样才能在保证原料供应的基础上有效的保护普洱茶古茶树的生长。
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