■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络
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中国茶文化源远流长，中国有六大茶类，各大茶类名下又有几百种小分类。
在众多品类中，茶友们感到眼花缭乱，不知道该如何选择品饮的茶。
因此，提出了一系列问题：一般人喝什么茶比较好？男人适合喝什么茶最好？女人喝什么茶比较好？长期喝什么茶比较好？每天喝什么茶比较好？
六大茶类，茶性又各有不同，对于普通大众而言，应该喝什么茶最好呢？如何来选择适合自己的茶？
中国工程院院士刘仲华表示：茶核心的健康属性是延缓衰老、调节代谢、增强免疫。白天喝白茶，晚上喝黑茶，会得到最大化的健康价值体验。
为何中国工程院院士刘仲华这样建议呢？
白茶和黑茶是完全不同的两种茶类，为何选择组合在一块呢？
中国工程院院士刘仲华的回答是：组合品饮，优势互补。
不同的茶，不同的保健功效，组合品饮，一凉一温，让品饮的人不会过寒过热，有中和之意。
若从中医阴阳的角度来讲，这种组合确实无可挑剔。
当然，推荐白茶和黑茶，还有一个非常重要的元素，那就是在六大茶类中，这两种茶是最适合存放的，随着存放时间的加长，它们的品饮价值和保健功效也会更加显著。
不过，相对于其他茶类，这两种茶并不出众。它们的好与优势，需要慢慢被人们发现。
如果你实在不习惯这两种茶，可以把它们换成普洱生茶和普洱熟茶。
普洱生茶，茶性寒，和白茶一样，随着后期的转化，其品饮价值和保健功效也会得到不断的提升。
再者，普洱生茶的口感和香气，比白茶惊艳得多。它既能不断地带给你惊喜，也能发挥其特长，扮演好自己的角色。
普洱熟茶，茶性温，和黑茶有很多相似点。曾有人将普洱熟茶归到黑茶一类，但普洱熟茶不是黑茶。
还记得六大茶类之间的区别么？不是看茶汤，也不是看条索，也不是闻香气，而是看其制作工艺。同样的一棵茶树的鲜叶，可以通过不同的制作工艺，制作成绿茶、红茶、白茶、黑茶。
虽说普洱熟茶不是黑茶，不过，其与黑茶一样，具有助消化、解油腻、顺肠胃、降脂减肥、预防心血管病、抗衰老、降血糖、增强免疫力、调理肠胃等等功效。
所以说，普洱生茶搭配普洱熟茶，也是一个不错的选择。
