中国的饮茶文化源远流长，饮茶已经成为了一种习惯，很多的的人都喜欢早上饮一杯茶，因为他们呢认为早上饮一杯茶能提神醒脑，使人能迅速投入到一天的工作中去，那早上起来喝茶叶水好吗？
一般来说，早上起来空腹可以喝茶，但是要选择适合自己身体的茶水。并且特别注意不能喝浓茶。早上起来一般都是空腹状态，茶叶本身内含生水、菁水等不好的成分，如果这两种成分没有完全烘焙掉，所以早上起来饮茶的话就很容易引起胃痛或睡不著。肠胃比较敏感的人最好不要喝毛茶，因为毛茶内的生水、菁水很多，胃就会开始不舒服。
茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，会使人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝浓茶，更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉，一旦出现茶醉现象，只要口含糖果或喝些糖水，即可缓解。
总的来说，凡患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜清晨空腹饮茶，尤其是浓茶，过多的鞣酸会刺激胃肠粘膜，从而道致病情加重，有的还会起消化不良或便秘。
