蜜境是我们做茶这么多年每年必做的一款茶,茶品的品质稳定,性价比高,也是很多甘泉古纯茶友们每年必收、必存、必喝的口粮茶。品茶多年,好茶喝到很多,但性价比高的好茶实在不多,这就应验了“一分钱一分货”的老话。
蜜境这款茶,产区在临沧茶区,生长在海拔3000以上的高山,树龄大概在200年左右,高山云雾出好茶,生长环境决定一款茶的品质,只有原料好的茶青,才能制作出品质高的普洱茶。这款茶也是我日常品饮的口粮茶,因为太熟悉太接纳,并没有好好去做品鉴和对比,今天想好好品鉴,并做记录供茶友们参考。
品名:蜜境
品牌:甘泉古纯
年份:2018年
规格:200克/饼
配料:临沧茶区古树,头春生态乔木大叶种晒青茶
工艺:传统手工采摘、传统手工制作,石磨压制;
品鉴测评
品评环境:温度28°C,晴,湿度66%;
地点:南宁市甘泉古纯
投茶量:8克
器皿:120毫升白瓷盖碗
泡茶用水:九千万山泉
冲泡方法:温碗 干醒茶3分钟,洗茶1遍,每泡注水后,即出汤,每道间隔3分钟。
外形:茶饼条索紧结,色泽乌黑壮硕且完整,饼面较洁净。
干茶香:轻嗅香气下沉兼具微微花香,开汤后相伴有茶叶转化后的蜜糖香及木质香;(生长在密林沟壑间斑驳古树茶大多原始生态环境下的体现,丰富的矿物质的一种鉴定方式)
汤色:橙黄明亮,富有胶质感;在灯光的照射下附着众多絮状物(茶叶中富含内浸物的一种表象);
第一道:汤色橙黄明亮,挂杯蜜香加花香,入口汤感顺滑清新,一杯入口,满口生津回香,丝丝香甜萦绕于唇齿之间,有种身处于大自然的感觉,身心愉悦度高。
第二道:色泽橙黄透亮,汤质顺滑,淡淡的花香和蜜香相伴入水,汤水融合度好,茶韵一口溜到食道,茶汤甜中带微苦,苦后化甘甜,生津回甘持续性好。
第三道:汤色橙黄剔透,茶汤更加细腻滑爽,醇正甜润突显,并伴有转化过程中鲜爽甘醇的花果香味,刺激味蕾持续生津,回味甘甜,茶气体感主要表现为腹部胀气,胸前及背部发热。
第四道:汤色释出稳定,橙黄透亮,滋味鲜洁清爽,浓淡适中,口感柔和,无苦无涩,喉感开阔清凉。
一直持续快进快出到第八泡,茶汤汤色和口感稳定,适口性强,杯杯有回味,杯杯生津回甘。第八泡后继续冲泡,延时出汤5-10秒,可以继续冲泡到20-25泡左右,稳定性和耐泡度很好。
叶底颜色均匀,油亮度高,柔韧性好,完整度高,色泽鲜绿偏黄,有活性,叶肉肥壮,茎梗圆润饱满韧性好,春茶特征明细。
认真品鉴才知道原来身边一直有好茶相伴,有“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的感觉。在追逐普洱茶名山名寨名茶的路上,偶尔停下脚步,发现一直默默伴随自己的口粮茶 — 蜜境,依旧这么低调、稳定、优秀,感恩相伴,随喜品饮。
#茶##茶生活.春茶季##茶文化#