观察一个人品茶、喝茶的茶品，可以认识一个人，因此说茶品即人品。
所谓茶品，就是说一个人喝茶、品茶时所表现出来的举止行为，包含精神面貌。
因此，要认识一个人，简单的方法是和他一起喝茶、一起品茶，从他选择喝什么茶、如何喝茶、为什么喝茶、喝茶的样子和态度怎样，大概可以认识他是怎样的人。
品茶讲究“道”，因而有“茶道”，这个“道”字是指“通达”、“道路”的意思。
而“茶道”是指这条道路通达到净化心灵，善化社会，美化人生，文化世界的过程，是使人充满快乐的方法，于是茶道的表现就会有一些礼节秩序和形式。
品茶味道，应该是正道，因为它不仅是追寻感官的舒适，也不是经由各种精神苦行来寻求快乐；而是经由感官和精神的全面满足来达到享受快乐的目的。
因此品茶就是一种修行，也就形成“茶道”了。
品茶需要宁静，宁静能够养生，能够开悟，能够生慧，能够明道。宁静是一种修养，是一种气质，更是一种美好的境界。
所以品茶必须由宁静做起，宁静就是一种修行。
诸葛亮《诫子书》提到：“夫君子之行，静以修身，俭以养德，非澹泊无以明志，非宁静无以致远。夫学须静也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。淫慢则不能励精，险躁则不能治性。”
品茶之道，是在长期品茶过程中，从内心走向外在世界，再从外在世界回到内心形成的一条道路，也就是能从简单走向复杂，又能将复杂归于简单，自由自在的往来。
喝茶是一种享受，而品茶是一种修行。
品茶是依循高尚的举止，文雅的行为规范，用这些外在形式培育与发展内心的端正与成长，也藉此提升了人格，享受真正的善与美。
不同的人有不同的品味，对同一款茶产生不同的味道。
清香的绿茶有着淡雅自然的美，浓郁的乌龙茶有着多采多姿的美，鲜艳的红茶有着丰腴浪漫的美，每一种美都给人不同的震撼。
用一种平常心态去品味一杯茶，就会很快乐，也会很坦然，品茶是一种修行。
来源：白白的夜
