碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史,含有多种营养成分,那碧螺春的禁忌是什么呢?
禁忌一:肠胃不好的少喝新鲜碧螺春
碧螺春茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病。
禁忌二:头泡茶不要喝
在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有醒茶的作用。
禁忌三:服药期间不要喝碧螺春茶
碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。
禁忌四:胃寒者少喝碧螺春茶
碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝碧螺春茶。
禁忌五:贫血之人少喝碧螺春茶
碧螺春茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。
禁忌六:便秘之人不能多饮用碧螺春茶
茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。
需要注意的是:空腹不能喝茶、,体寒的人不能喝绿茶。