普洱茶的计量规格——件
传统普洱茶饼规格单位坊间亦称“支”。一件十二筒,一筒七饼共八十四饼,整件净重30千克。
如今随着普洱茶的盛行,茶饼重量与包装也开始多样化,整件重量也随之变化。因此,坊间逐渐减少以传统“件”为单位,而多以饼、筒与公斤为沟通单位。
而整件普洱茶往往附有大票,标示茶品品名、数量、规格、编号、重量等等,如同茶品说明书,有直式大票,横式大票之分。
普洱茶的计量规格——筒
传统普洱茶饼规格单位,一筒七饼茶,净重2.5千克。2000年以后,众多厂家与坊间开始生产125、150、250、400克/饼,开启茶品规格上另一新风格,一筒重量与饼数也无严格限制。包装形式有竹壳包装、竹篾以及牛皮纸包装。早期茶品筒内还附有筒票,介绍茶品产区、品种、制作方式、功效等等。
普洱茶的计量规格——饼
中国土产畜产进出口公司云南省分公司为配合商品出口,每件30千克的普洱紧压茶,按国际惯例包装为一打12筒,每筒七饼。以致84饼30千克,一饼约等于357克。这个规格沿用至2000年私人厂量产开始才有所变化,但此规格数字仍深植人心。茶饼由外包纸包装,并附有内票以及内飞。
内票,可能由筒票演变而来,内容类似筒票置于茶饼与外包纸之间。
普洱茶的外衣-—外包纸
外包纸,亦有称“外飞”。据其纸质、印色、模板等,可约推测茶品制作的略概时间。据历史演变有草纸、厚棉纸、网格纸等。
在云南西双版纳地区有一种特有的植物,当地人叫“马三”,在使用过程中,得把外面的皮全部剥干净(只留中间白白那一层),晒干,然后,经过二至三小时沸水煮,再用榔头把煮好的树皮捣得很碎,做成纸浆。再经过加工,印上各大品牌的印章、标志后,就成了我们包茶叶的饼纸了,其制作和形成都有特定的历史和地理积淀。
棉质系云南傣族人采用树皮手工制作,用来做普洱茶外包装,有透气性好、吸水性、吸湿性、极高韧性、保存年代久,洁白柔韧、防腐防蛀,留存不腐的特点。
普洱茶的身份证明——内飞
内飞是压在茶青中的厂方或订制者标记,可作为防伪与辨识依据。最早为易武同昌黄记发明,以区别其他茶号。
1950年之前生产的普洱茶称为“古董茶”,这时的茶没有包装纸,通常在茶饼面压一张方形糯米纸,标明生产者,这就是内飞。由于内飞在压制工序中就与圆茶紧压粘结,无法假冒仿造,所以可以说是茶饼身份的证明。后期内飞的形式开始多样化。
有薄油纸细字内飞,粗字体繁体厂内飞,简体厂内飞,傣文内飞等。