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茶百科·古今茶具(十五)
唐代金银茶具
陆羽的28件茶具装备前几期我们已经见过了(茶圣也是个装备流),如果大部分用金银打造会如何?只有一个字,豪!
唐代金银器
金银在中国古代一直为众人视作贵重之物,中国人早在 3000 多年前的商代就已使用金银器。唐代是我国金银器发展史上的第一个高峰期,唐代的开放程度很高,对外交流也频繁,吸收了西亚一带的金银器加工工艺,并结合本土的工艺,把金银器制作推向了一个创作的高潮。此外,唐代大量的金银矿被开发出来。所以唐代有大量的金银器被保存了下来。
法门寺地宫金银茶具
从现存及出土的资料来看,唐代的金银茶具也不少。其中最具代表性且等级最高的是法门寺地宫出土的一套宫廷御用茶具。工艺十分讲究,质地十分精良,可以用逆天来形容。
唐 鎏金茶具 陕西扶风法门寺地宫出土
从功用区分,分为烘焙器,碾罗器,贮茶、盐、椒器,烹煮器等4种。
烘焙器
这两个笼子都是烘烤茶饼用的,如果茶饼受潮,就可以将茶笼子放在炭火上烘烤。
从左往右:金银丝结条笼子、鎏金飞鸿球路纹笼子
煮茶生火前需要夹炭入风炉,需要使用火筋。
系链银火筋
碾罗器
将茶饼烘烤后就要用茶碾子碾碎,再用茶罗子筛茶,选择细碎的用来点茶。陆羽在茶经中主张用竹木制成的碾罗器,法门寺出土的茶具显然豪华得多。
从上往下:鎏金鸿雁流云纹银茶碾子、鎏金仙人驾鹤纹壶门座茶罗子
贮茶、盐、椒器
唐人吃茶,有一种方式是将茶粉末放入茶釜中烹煮,加入椒、盐等佐料,调成糊状,一起吃下。龟盒用来放茶末,三足架银盐台就是放盐的,画坛子是用来放椒等调料。这三件器物可以作为唐人饮茶放佐料的证据。
上:鎏金银龟盒 下左:鎏金莲蕾纽摩羯纹三足架银盐台 下右:鎏金人物画坛子
烹煮器
茶匙是煮茶时用来击拂汤面或搅拌茶水,使茶末融于汤中。银则是投茶时的量具,形如勺。
从上往下:鎏金飞鸿纹银匙、鎏金飞鸿纹银则
这些精美绝伦的茶具展示了从烘焙、研磨、过筛、贮藏到烹煮、饮用等煮茶全过程,真实地再现了唐代宫廷饮茶的风貌。不得不说唐代宫廷真豪气!
你知道唐代琉璃茶具有多美吗? 下期告诉你~
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