昨天喝易武茶,感觉又进入了易武茶的节奏,虽没有那么炽烈的苦涩口感,却能润物 细无声的影响我们的身体感受。 也能让你感觉到了不一样的独特的山水。
独特的饱满的汤感,持久浓郁的甜感,蜜韵滑细的口感都是很有代表性的口感。
易武自古就是贡茶产地,历来被茶友所重视。也是普洱茶友心之向往,
易武的七村八寨,都有自己的独特风骨,却又有某些相似之处。
有时候茶友会问一串不同易武茶之间的区别,有时,我能说得清,有时,也不一定 表达清晰。表达能力有限,山水有相通之处,需要细腻的有能力的语言。
我也不想一开口就是口号式的表达。
易武,古六山之茶,是需要细品的茶,是需要人少的时候,慢慢喝的茶。人多是感觉不适合。
大臻这些年制作了不同易武村寨的易武茶,按照做少不做多的原则,尽量将每个产品的批次口感控制到位。
这样说好像比较简单,但在易武这样价格成本高,茶地地块复杂的情况之下,应该是制作易武茶比较客观的方式。
个人不喜欢用这个茶是王,那个茶是后这样的简单描述来描述某个茶区的茶,这种过度提练卖点的方式,很容易会将茶友喝茶的认知进行误导,而忽略了比较多的口感细节。
在口感风味方面,易武茶偏居一隅,具有自身明显的特点,是很多茶区都无法比拟的,尤其是真正上好的易武茶,那种超凡脱俗的高雅香气,与生俱来的润滑香甜特质,与霸道鲜明的班章茶大相径庭。
易武茶,它并不霸道,外表虽似一位弱不禁风的妙龄女子,很多茶友初步尝试它的时候,总无法理解不了易武茶为什么相对其它茶区价格要高些。
特别是一些新茶友,或者才刚刚接触普洱茶年限较短的一些茶友,对易武茶的偏见更多。