| 作者：北辰
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临沧地区是云南省主要茶区之一，云南省的三大国家级茶叶良种就有两个源自于临沧。每年走访临沧的茶山，总能遇到一些让我们惊喜的茶叶。一些热度不高、优质的茶资源，都会入选我们的秘境系列。百里遥的秘境系列不全是高端产品，但是在同价位上，一定是综合评审超越众多一二线山头的茶资源。
2018年我们首推的秘境-《清流》，在口感上粉丝一致好评。但是清流的价格，也让很多茶友望而却步。因此2019年我们把这片茶园树龄500以上的茶树挑选出来，拿来继续做《清流》，其余200年左右、树龄相对偏小的原料，放到线上销售，做了2款产品。 一款压制成200克规格的茶饼《暮山》，另外一款是500克规格散茶《永德秘境》。茶饼方便存储，散茶当下喝很方便。
今天北辰给大家带来百里遥《2019幕山》开汤品鉴过程，带大家一起来领略这一款甜度媲美冰岛的茶叶。
投茶量：8g
冲泡方法：盖碗下投法冲泡
水温：100℃
用水：珍茗山泉
品名：《2019幕山》
茶树标准：永德200年树龄左右茶树
工艺：普洱生茶
规格：200g
口感品鉴：
投茶注水时浓郁的花蜜香沁入鼻腔，给人在花海般的感觉；
第一泡茶汤入口，汤感醇厚至苦涩感立即化开，浓郁的香气和甘甜布满整个口腔，唇齿留香的感觉不过如此；二至五泡时，茶汤滋味越发显现，入口苦涩感渐弱，甜度越来越高；六至十泡时，汤色渐渐变淡，汤感甜度却不见减低，甚至第七泡时出现体感并逐渐强烈；十一至十五泡：尾水甜度未减，每一泡滋味都绵长，未出现茶水分离的现象。
叶底：嫩绿柔软，原料上乘
点评：浓郁的花蜜香是《幕山》最大的特点，冰糖般的甜度有八分神似冰岛老寨。持久性特别强这一点幕山也体现的淋漓尽致。泡这款茶时的温度应控制在90度左右，太高的温度容易破坏掉它的香甜特质。《幕山》的特点决定了无论是买来就喝还是拿来储存，都很有价值。
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