前几天收到上海茶友寄来的标明为2017景迈的生茶,此茶净度还好,条索比较饱满,含芽量适中,采摘比较规范。这种茶一般都是茶叶老产区所致,虽然茶样只是一个茶饼的一小部分,但看得出来这个茶的卖相应该是比较好的,那这个茶到底如何呢?下面我们就来开汤品鉴。
洗 茶:取茶8克置于盖碗之中,加入沸水,出汤。汤色呈淡黄色捎带一点绿色,比较透亮,挂杯香很弱。
第一泡:茶汤入口后茶味比较饱满,无水味,苦显,但化得比较快,基本上无涩,稍有回甘,但汤香基本上感觉不到。挂杯香较弱呈蜜香中带有一点花香。
第二泡:茶汤呈浅黄色,苦和涩加重明显,涩化得慢,茶味比较饱满,但汤的质感稍薄了一些,水路比较粗。
第三泡:涩过于重了,苦味无明显加重,同样化得很快,回甘尚可,舌面比较发麻。
第四泡:茶气太弱,无体感,汤质感显得有些稀薄,他的回甘主要集中在舌的前面1/3出,生津还行,但后感上有些许盐味。
第五泡:上膛变开始有些发麻,舌两下侧有些许回甘,茶的香气已经全无。
观叶底:此茶叶底一致性较好,拼配有少量的其他种茶叶,目测不到20%,有少许的红叶。
结 论:此茶应是景迈一带的茶,估计树龄在30—40年的小树茶,茶质一般,可能是有施过化肥,此茶与标明的信息基本一致。