泡绿茶(泡绿茶的水温多少度)

作者:阿斌 更新时间:2022-07-08 03:24 阅读:233

泡茶不仅是一种技艺,更是一种生活的乐趣,绿茶的冲泡看似简单,其实极考工夫。


泡绿茶(泡绿茶的水温多少度)


一、泡茶技巧

泡饮之前,可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。再干嗅茶中香气,称为“赏茶”。然后进入冲泡,泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外,冲泡绿茶时应注意以下几方面!

1、水温:冲泡绿茶以80度左右为宜。(说明:80度的水温,是指讲水烧开后再冷却至该温度)

2、茶叶用量:一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

3、器具的选择:可用玻璃杯或白碗,绿茶观赏效果比较好:

4、摇香:冲泡时轻轻晃动,通过摇香的绿茶,茶香满杯,悠长而集中。

二、茶器选择

茶器,是我们喝茶品茶不可或缺的部分。“器具精致,茶愈为之生色”,因此,茶器的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。

1、玻璃杯:采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶,日照绿茶之冠北移春, 便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“茶舞”。

2、紫砂壶:紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长。

3、瓷杯品茶:瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶,这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。


提示:泡好后稍待两三分钟即可饮用,当每一杯茶汤饮至杯中水刚好没过茶时再续水,续三到五次即可!

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