你说,人的一生会经历些什么?
我说,大概与茶的一生一样吧。
我将一片茶叶的一生六个重要阶段编成了6句“七字诀”,纯属有感而发,不知大家认同否?
新芽初吐鹅黄浅
吐芽阶段,如婴儿降生。
适宜的温度、光照、降雨量等条件,孕育了茶树上的新芽,只有丁点的浅黄色,如出生的婴儿般幼嫩可爱,而后逐渐长成黄绿的芽头。
新绿含露渐舒叶
成长阶段,如少年般茁壮。
在茶树妈妈的呵护下,像少年一般茁长成长,曾经黄绿的芽头逐渐变为嫩绿,也逐渐有了“棱角”(叶缘的锯齿状),舒展成形,有了青涩模样。
风华正茂离枝头
采摘之时,开始独立。
风华正茂之时,也正充满了青春活力。当一片茶叶长成优质茶青时,便会被采摘,离开茶树妈妈,独自历练了。当然也有尚未长成叶形的茶芽,被一起采摘,提前离开枝头。
好茶香从磨砺出
制作之时,苦练本领。
这也是面临“茶生”抉择的时候,有的萎凋后直接干燥成为了白茶;有的历经杀青、揉捻、渥堆、干燥变成了黑茶……吃得苦中苦,方能成为“茶上茶”。
满腹精华溶于水
冲泡之时,茶生高光时刻。
经过了一番“磨砺”的茶叶,找到了展示自己的最佳领域——开水,香气和滋味的潜能被激发,练就的一身“精华”最终溶于水,成为了人类口中的饮品。
一世繁华归尘土
风烛残年,最后的余热。
然而水并不是茶叶的最终归宿,虽然被冲泡后“茶生”的一身精华已经释放,转瞬到了风烛残年,依旧有用处。有的变成了护花的养分,有的与鸡蛋一起煮成了茶叶蛋,有的被重新晒干成为了除味剂……最后的最后,回归尘土。
这就是“落叶归根”吧,从出生到消亡,最终都是要回归尘土的,茶如此,人亦然。
当然,茶叶也不一定都会被拿来冲泡,也许会被做成茶粉制成甜品,或者做成其他茶食,甚至会被做成标本,其实都是选择不同罢了。
一百个人就有一百种人生,茶又何尝不是?
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