茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质

作者:话酒茶 更新时间:2022-09-04 08:39 阅读:752

近些天,高温天气持续,不少的朋友会喜欢喝冷泡茶,能够瞬间体验透心凉的感觉。而且冷泡茶几乎是无论走到哪里都可以实现的,需要的材料工具也比较简单。


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


相比传统的饮茶文化,在这个快节奏的时代,似乎冷泡茶更受年轻一族的喜爱。但是,冷泡茶并非人人都适合喝,今天小编就来讲讲六大冷泡茶的宜与忌!


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


什么是冷泡茶?


冷泡茶顾名思义就是用冷水来冲泡茶叶,可以说是一种颠覆传统的一种泡茶方式。无论是上班族、上课族还是开车族,拿上一瓶矿泉水就可以随时享受冷泡茶的快乐!


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


不同茶的茶性


绿茶性寒属于0%-5%不发酵茶


白茶性凉属于5%-10%微发酵茶


黄茶性寒属于10%-20%微发酵茶


青茶性平属于15%-50%半发酵茶


红茶性温属于70%-80%全发酵茶


黑茶性温属于后发酵茶


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


六大冷泡茶的宜与忌


绿茶


宜 胃火旺盛 体质偏热 电脑族人群


忌 胃寒胃凉 脾胃虚弱 失眠孕妇等


白茶


宜 食欲不振 消化不好 三高人群


忌 神经衰弱 脾胃虚弱 失眠孕妇等


黄茶


宜 消化不好 食欲不振 微肥胖人群


忌 脾胃虚弱 贫血孕妇 老年人群


青茶


宜 肚胀肥胖 血脂高 易烦躁人群


忌 空腹睡前 不建议冷泡


红茶


宜 胃寒虚弱 手脚冰凉 年纪偏大人群


忌 结石 肿瘤者 孕期 哺乳期 更年期人群


黑茶


宜 肥胖三高、抽烟人群


忌 孕妇贫血 失眠 素食人群 不推荐冷泡


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


六大冷泡茶时间


绿茶


建议浸泡时间:4-6小时


推荐茶种:碧螺春、竹叶青、龙井、安吉白茶


白茶


建议浸泡时间:6-8小时


推荐茶种:白牡丹、白毫银针


黄茶


建议浸泡时间:6-8小时


推荐茶种:君山银针 霍山黄芽


青茶


建议浸泡时间:8-10小时


推荐茶种:铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙


红茶


建议浸泡时间: 8-10小时


推荐茶种:锡兰红茶、滇红、祁红


黑茶


建议浸泡时间:8-10小时


推荐茶种:云南普洱、广西六堡茶


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


冷泡方法:


1、采用矿泉水或者山泉水,用凉白开也可以,但是口感可能稍微差一点;


2、茶叶与水比例为1:100的比例混合,也可以根据个人口味增减;


3、放入恒温大概在4℃的冰箱最佳;


4、冷泡后的茶建议24小时内饮用完毕,否则容易滋生细菌,影响身体。


茶科普丨注意,不是所有冷泡茶都适合你的体质


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冷泡茶的注意事项:


1. 冷泡茶不建议用铁制的罐子浸泡,容易生锈,最好选择玻璃杯;


2. 冷泡茶做好后尽量短时间内喝完,不建议超过24小时,超过24小时后的冷泡茶容易滋生细菌;


3. 如果习惯喝温热水的,可以先用冷开水泡茶后再加温水,这样茶里的多种健康成分都喝到了;


4. 体质虚寒,肠胃不好的朋友不建议喝冰饮,可以引用传统的冲泡方法,采用热水进行冲泡。


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