茶是中国的国饮，很多的人都喜欢饮茶，并且有的人还习惯吃泡过水的茶叶，那吃泡过水的茶叶好不好呢？
一、好处
吃茶不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去，而且把茶汤中不溶或难溶的营养保健成分也一起吃下去了。茶叶中水不溶性或成分，有脂溶性维生素A、E、D、K，无机物钙、镁、铁、硫、铜、碘等，有机物叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。有些身体需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶更为适宜。
二、坏处
茶叶泡完水后营养价值都在茶汤中，茶叶就是渣子了，而且无味，并且泡了长时间的茶不再新鲜，现在茶叶中或多或少含有微量的重金属以及不溶于水的农药，当茶叶经过一夜的浸泡，这些有害物质很有可能被“泡出来”，对身体是不好的。
总的来说，泡过水的茶叶是可以吃的，但是需要注意的是不要吃泡过的茶叶放置的时间太久的茶，以防变质，吃后不利于健康。
