六安瓜片是中国历史名茶，产自于安徽，为绿茶特种茶类，也是所有绿茶当中营养价值最高的茶叶。
六安瓜片外形单片顺直匀整，叶边背卷平展，不带芽梗，形似瓜子，干茶色泽翠绿，起霜油润，冲泡后香气高长，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮，很受广大茶人的喜爱，是绿茶中不可多得的佳品！
六安瓜片采摘以对夹二三叶和一芽下二三叶为主，经生锅、熟锅、毛火、小火、老火5道工序制成，成品茶形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，不含芽尖、芽梗，色泽绿中带霜（宝绿）。
六安瓜片手工炒茶技艺，被列入国家非物质文化遗产，81道炭火烘焙，温度由低到高是最独特的绿茶，高温烘焙去除了绿茶的寒气，六安瓜片属于不寒养生绿茶。
此外，六安瓜片富含27种微量元素，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等，还含有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等，保健价值非常突出。
综上来看，六安瓜片是绿茶中的佼佼者，也是不可多得的好茶。
