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2022年8月31日，一叶茶仓正式聘请施兆贤成为一叶茶仓评审专家委员会的评审专家。受聘仪式结束后，施总接受了我们的访谈。
一叶茶仓总经理彭义向一叶茶仓评审专家施兆贤颁发聘书
施兆贤是临沧本地人，因为20年前的一份茶叶销售的工作，与茶结缘，从做茶、品茶到评茶，从茶叶还只是一片鲜叶，到杀青、撵揉、干燥等种种工序，他通过实践去了解茶叶的每一道工序，实践出真知，现在他不仅成为一位专业评茶员，同时也担任兰睿茶业总经理。施总回忆自己的茶人路，他笑道，“茶叶，原本只是一份糊口的生活，但是做着做着，就爱上了这份工作，慢慢地变成了自己的事业。”。他认为茶叶就像中医问诊一样，中医需要通过“望闻问切”去了解病情，而茶叶亦是如此，需要通过“望闻问喝”去了解茶叶。
谈到临沧茶叶，施总很兴奋，各种数据张口就来。临沧的毛茶占整个普洱茶茶叶产量的48%以上，这里有着云南优良的勐库大叶种茶种，古树资源十分丰富，并且临沧的海拔落差大，最高点临沧大雪山的海拔在3429米，最低点澜沧江河谷那招渡口的海拔730米，孕育了冰岛、昔归、大雪山等优质的山头茶。这么好的资源，施总说如果还不能做出好茶来，真是对不起这一方水土了！
施总擅长拼配，现在很多的拼配工艺大多是根据茶性、不同地区人群的口感，扬长避短，将茶叶的口感拼配成大众都喜爱的口感。北京、上海等地区的人喜欢清淡口感的茶叶，而南方地区偏重口感的茶叶。施总建议可以根据不同地区的人的口感进行拼配。而茶商朋友在引导茶友们选购时，也可以以此为卖点进行推广。
这几年受到疫情的影响，经济下滑，这次所遇危机比往年的更长。因此对于茶叶这样一个通过圈层去推广，口口相传，老客户拉新客行业而言，既是危机也有机遇。现在的大环境下，我们能做的就是去等待时机，存一些高品质的茶叶，待疫情缓和时，再打一个漂亮的翻身仗。
在茶叶的选品上，施总表示，一叶茶仓打造的中国原料茶交易平台，整合了各大茶区的茶叶资源，他作为一叶茶仓的评审专家，会尽心尽力选品，严格把关茶叶品质，将家乡的优质毛料茶推广到全国以至全世界的茶友手上。
