在秀美的黄山北门脚下，有一个当地人都很少能进入的地方，这里常年山清水秀，云雾环绕，密林茂竹，清幽僻静，这里就是猴坑，这里就是太平猴魁的核心茶叶基地，这里的太平猴魁品质是最高的！
太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年， 太平猴魁又被评为全国十大名茶。
太平猴魁成茶两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，色泽苍绿匀润，素有“绿金王子”的美誉，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。
好山出好茶，猴坑的太平猴魁好在哪呢？
独特的制作工艺：太平猴魁一直采取手工制作，已被列入国家级非物质文化遗产。一直以来，坚持传统技艺手法，坚持鲜叶的“四拣八不要”、炭火锅式杀青、竹制烘笼足干等核心技艺，确保了猴魁的传统品质。制作一公斤太平猴魁从采摘到杀青、整形、烘烤共需要8个茶工花12个小时才能完成。
独特的生态环境：打开中国版图，寻找猴魁的产地，它在今天安徽省黄山市的黄山区，昔日叫作太平县。这里山峦起伏，坑峪幽深，景色宜人，“八山一水半分田，半分道路和庄园”的猴魁茶区山清水秀，绿色葱茏。
独特的茶树品种：柿大茶鲜叶是黄山茶叶中最金贵的一种，太平猴魁以当地的柿大茶鲜叶为主要原料，当地的茶树品种九成以上都为柿大茶，叶片大、色泽绿、茸毛多，是最适合用来制作猴魁的。
综上来看，太平猴魁不仅是绿茶中的珍品，同时也是我国茶历史上不可或缺的一部分！
