正确的普洱茶泡法能够能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。
泡普洱茶水温通常用100℃沸水;茶水比例为1克:50克;选用纯水,矿泉水和山泉水尤佳;熟茶茶具选用紫砂壶,生茶茶具选用杯或碗,6个步骤成就一杯好的普洱茶:
①备具:准备好茶具及普洱茶;
②温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具;
③投茶:将普洱茶置入壶中;
④润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶;
⑤冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间;
⑥分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
普洱茶不仅味道好,功效也有很多。现代研究表明普洱茶具有减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒等20种功效。