对于毛尖茶，可能有的朋友并不了解，毛尖茶是一种未经过发酵的茶，是一种很具功效的茶，在我们生活中十分常见，像信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰均属于毛尖茶。
毛尖茶中含有人体所需的多种营养成分，经常饮用能够增强人体抵抗力，那它到底有什么功效呢？
一、抗癌
毛尖茶含茶多酚，茶多酚能抑制体内细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50%以上。
二、抗辐射
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。
三、延缓衰老
卖建材中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
四、降血脂
毛尖茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
五、瘦身减脂
毛尖茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
此外，毛尖茶还具有去除脚气、美白肌肤、清烟毒、消暑解渴等功效。
【注意】孕妇、生理期女性、哺乳期女性、感冒发烧者、空腹者忌饮毛尖茶。
