乌金石亦称黑金石、包金石、中国墨黑、蒙古黑、黑胆石及黑玉石，台湾称火山岩，出口到国外则被誉称为"夜玫瑰"。质地坚硬细腻，结构均匀，光泽度高，纯黑发亮、质感温润雍容、内敛、沉稳。
乌金石茶盘是用乌金石制作而成的茶盘，因为乌金石产地不同，为了加以辨别，便以产地冠名区别，其中山西黑、蒙古黑是乌金石的代表石。
一、乌金石的作用
1、用石炭捣成粉，敷伤口。疮口太深不能速合者，加滑石。
2、误吞金银及钱在腹中不下。用石、硫磺，共研细，酒送下。
3、月经不通。用石炭末一钱调汤，送下去油的巴豆三粒，有效。
4、产后儿枕剌。用石炭、石膏，等分为末。每服一钱半，粥送下。
二、乌金石茶盘的优势
1、乌金石石雕茶盘是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成，并把传统的石雕减轻化的茶具。
2、硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等。
3、美观大方，经济实用。
4、实乃赋石头之灵性，兼水土并容，五行相行，让茶叶回归自然。
三、保养方式
1、及时清洁，饮茶完毕，拿开茶盘上的茶具，用茶巾或茶刷浸满茶汤，均匀擦拭茶盘表面。
2、用茶刷蘸茶汤涂抹盘面，随心所欲，日久即可现包浆，使石头愈加温润莹澈，流光溢彩，容光焕发。
总的来说，因为乌金石存在很多的优点，所以用乌金石制作而成的茶盘也具有很多的优点，特别是用石雕茶具品茶，赏心悦目，修身养性。
