茶梗一般多见于铁观音这样的乌龙茶中，采摘时选料细嫩，黑茶、部分乌龙茶会连枝采，这样制作出来的茶叶汤感更加平衡，许多朋友一看见茶梗，便以为不是什么好茶叶，甚至倒掉不喝。其实茶梗不光味道不错，还有许多妙用。
茶叶梗的作用是：
1、有茶叶梗的茶叶特别好喝
茶叶之所以会散发香气，是来源于茶梗和嫩叶主脉中丰富的芳香物质。同时茶梗中氨基酸和茶多糖的含量大于叶芽中的含量，陈放多年的茶梗，和茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。放入茶梗，茶水的口感会更鲜爽，滋味更醇厚。而且茶梗在一些茶叶的转化过程中扮演十分重要的角色，例如白茶饼，一定量的茶梗，会使茶砖中空隙较大，方便空气流动，有利于茶饼内部的转化。
2、茶叶梗可以除甲醛
这是由于茶叶提取物中富含茶多酚和咖啡碱，这两种物质都可以与甲醛发生反应.北极光环保提醒酚类物质由于含酚羟基，与甲醛容易发生酚醛缩合.而咖啡碱由于是含氨基的衍生物，其杂环中含有活泼的α—H，容易发生曼尼希反应(Mannich?reaction)，从而达到除醛的效果。由此可见，在茶叶的有效成分中，是含有能够和甲醛产生反应，进而达到除醛效果的物质的，这也就为利用茶叶去除甲醛提供了物质基础。
3、茶叶梗可以做枕头
如果是品质较差的茶梗就不建议拿来喝了，我们可以拿来做枕头，现代医学研究进一步表明:茶叶具有灭菌、抗辐射、消暑解热、安神消烦等作用，即使是喝过的茶渣也同样具有芳香气味及灭菌、安神的作用。用茶梗做枕头时枕套选用透气的纯棉的面料较好，这样一个枕头做出来最少也可以用上一两年，做法也很简单将茶叶和茶梗洗一两次晒干就可以直接装入枕套了。
4、茶叶梗可以泡脚
茶梗泡脚解乏还除味，水烧开倒进洗脚盆加入茶梗，泡上一段时间待水温泡上一泡，一天的奔波劳累可以减少大半，接下来就可以美美的睡一觉了！
5、茶叶梗可以除味
茶梗还是很好的除味剂，家里冰箱7永久了难免会有一些味道，此时我们只要用布袋装上一小袋茶梗或者茶叶放进去就能很好的消除这些味道，实用又简单的方法，大家可以试试。
综上，不要认为茶叶梗就是不好的，茶叶梗也有很多很好的作用。
