太湖碧螺春是一种中国传统名茶，由太湖洞庭山地区茶农创制于清代康熙年间，作为中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名中外，那太湖碧螺春是绿茶吗？
太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山，碧螺春茶外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结，冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷，属于绿茶。
太湖碧螺春用温开水冲泡叶底如雀舌，放香展叶，堪称名茶极品采制技艺高超，有摘得早、摘得嫩、拣得净等三大特点。通常采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称"雀舌"。
高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6~7万个，足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名"碧螺春"。
总的来说，太湖碧螺春是绿茶，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内着名的名茶，常被作为高级礼品。
