▲福元昌圆茶茶筒
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其实普洱茶的文化、历史、特点、生熟与好坏、新旧、级别等,是一门很大的学问,茶友应花时间进一步多做了解。
▲普洱茶汤
一、普通店家难以承受的古董茶
当然,真正红印并非随处可得,尤其目前正是奇货可居。当有幸遇到时,相信读者必能体会个中心意。红印驾到,巅峰呈现,梅樟香强劲与明显、药香为副、茶气走遍全身,整个人感到温暖,有股热气在身子四处流窜,精神意识放松,整个人身心愉悦。
▲红印资料图
红印如此好喝,但是对于普通的店家而言,又有谁愿意将物品全部“套牢”呢?老茶的价格一般比较透明,仔细盘算,时间、仓储、损耗等等,投资回收获利率不到10% ,加上部分客人要求试泡,经常是“品质满意,价格不满意”的情况,实在一言难尽。
二、古董普洱茶的辨别知识
▲1930年同兴号叶面及茶汤
古董茶并非一定好喝、一定珍贵,例如百年前的次级茶放置百年之后会变特级好茶吗?万一储存环境遭到浸水等因素影响,那肯定不是好茶。所以当品饮、购买时需要了解茶的陈化环境好坏与否。
古董茶采用七片一包,每一片之间并没有单独以包装纸包装,只有在每一筒外以竹壳包装,并用竹篾捆绑成一筒。尤其特别的地方是,古董茶在整筒的包装里,最底层的一片是倒转放的,即最底的一片茶,它的坑窝是朝上的,这也是古董茶才有的特色。
▲古董茶最后一片是倒转放置
若每一组细节都能注意留心,相信辨识真假自不待多言,理当存在每一位消费者的心中,自有一把衡量的尺。
首先必须强调,边境茶不等于次级茶,更不是质量不好的茶,因为易武旁边就是老挝边境,而勐海茶厂离边境打洛也相当近,就连巴达山(1700年之老茶树所在地)距离边境也不到一小时车程,常有许多对于边境茶排斥之言语,加上口耳相传,久而久之,几乎教人信以为真。
其次,“大益”品牌是勐海茶厂对外销售之商标,1989年才有大益品牌的包装出品,1996年以后大益商标才开始在饼茶上使用,所以在选购茶品时,一定要仔细辨别年份细节,不要盲目追求老茶陈茶。
▲96紫大益·大益首批商标茶品
总而言之,古董号级茶年份较为久远,缺乏可供参考的样本,茶友在选择时务必谨慎,多方求证,多喝少买。普洱茶讲究体系的传承,有条件的话,先把中期茶喝懂,再来研究老茶,也是不错的选择。
文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。