南糯山,属澜沧江下游西岸最著名的古茶树,优质普洱茶的重要原料产地,常年云雾缭绕,适宜古茶树的生长。
南糯山的普洱茶香源自哪里?
独特的地理环境
勐海县格朗和乡,景洪至勐海公路旁,距勐海县城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-18度。优越的自然环境孕育了大量的古茶树,此地也因以原生态的风景和连片的古茶园而著名。
人与自然的和谐共处
因为当地山民对大自然赠予他们的丰富资源十分爱惜,人与自然和谐共处,让南糯山的生态环境受到了很好的保护;此山古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,难以数计的古茶树掩隐在茂密森林里,这些盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。
历史沉淀的魅力
南糯山种茶历史悠久,享有盛名,传说当年诸葛亮南征时曾在此种茶,虽只是传说,但古濮人种茶的历史则十分久远,后来哈尼人迁入南糯山开始种茶,南糯山半坡寨的茶树王即是历史的证明。在民国和新中国成立后,这里成为了普洱茶的重要产区,民国时期,云南机器制茶的发祥于此。
茶香的呈现
南糯山上的普洱茶,茶汤金黄明亮,汤质饱满,回甘快,两颊生津,山野气韵较好,如搭配古树茶之寄生植物“螃蟹脚”饮用,淡淡的药香与自然的茶香奇妙融合,将别有一番独特的口感。
天人合一造就了南糯山上的普洱茶香,如今,我们能品到这份茶香,归于大自然予以我们的美好馈赠;同时这也时刻提醒着我们要保持与自然的和谐相处,让这份来自南糯上的普洱茶香流传下去。