易武是普洱茶源头地区，易武和普洱茶有千丝万缕的联系，从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头，易武都是不可替代的存在。
易武位于西双版纳州勐腊县，易武实际上是一个很大的茶区，其中最具有代表性的是“七村八寨”，七村是指：麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、张家湾村；八寨是指刮风寨、丁家寨（瑶族）、丁家寨（汉族）、旧庙寨、倮德寨、大寨、曼洒寨、新寨。
弯弓的茶这几年风头很劲，价格贵的敬而远之，古树茶品质确实非常高，做出来以后条索紧结匀整、色泽乌润，冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。
汉族和瑶族寨子一样，丁家寨汉族寨也有自己的茶园——香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉，一扇磨这几年倒是名声在外，这两个古茶园片区是古六大茶山目前发现的最大的人工栽培古树茶片区之一。
易武麻黑
麻黑的茶树基本是由汉人管理栽培，与易武地区其它少数民族管理的古树滋味略有不同，麻黑所产茶叶叶面宽厚、墨绿，条索紧结、匀整，黑亮超群，香气突出，茶气足，茶汤清明、透亮，是易武特色“香扬水柔”的最典型代表，在易武地区众多山头中独树一帜。
弯弓的茶这几年风头很劲，价格贵的敬而远之，古树茶品质确实非常高，做出来以后条索紧结匀整、色泽乌润，冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软，是爱茶人难求的茶中极品。 汉族和瑶族寨子一样，丁家寨汉族寨也有自己的茶园——香椿林和一扇磨，香椿林茶友不太熟悉，一扇磨这几年倒是名声在外，这两个古茶园片区是古六大茶山目前发现的最大的人工栽培古树茶片区之一。
易武刮风寨
刮风寨是纯瑶族寨子，刮风寨和老挝接壤，处在边境上，距离乡政府31公里，非常偏僻，刮风寨的古茶树分布在约50平方公里的原始森林中，由于地理位置非常偏僻，刮风寨的生态环境保护的非常好，在2007年以后，普洱茶山头逐渐热起来，刮风寨才慢慢进入茶友视野。 刮风寨的古树茶最大特点是有一种独特的山野气韵，刮风寨和丁家寨隔冷水河相望，但两个地方的茶口感有差别，刮风寨整体来说口感更加开阔大气，有厚重野韵，但这并不是说它粗犷，刮风寨也保持着易武片区的香扬水柔特色。
曼秀村属于麻黑村委会，距离麻黑6公里，距离易武3公里，曼秀村是一个纯汉族村，曼秀村种茶和做茶的历史都非常悠久。 曼秀村普洱茶特点：茶条索黑亮，松紧适度，茶汤金黄，香气高扬，水路细腻，回甘生津持久绵润，蜜香甘冽，品后喉咙极为舒畅。 三合社村古茶园与麻黑古茶园隔河相望，三合社村是纯彝族村，种茶历史悠久，三合社村古茶园最大的特点是生态保护极好，茶园和森林古树混生，环境非常原始。 三合社村所产古树茶叶片宽大肥厚，条索呈现墨绿色，茶汤金黄透亮，色泽较深邃，香气高亢，蜜香劲扬，回甘生津迅猛明快。
易比村位于易武西南方，距离乡镇不远，最近几年受到的关注较多，易比村种茶做茶的历史很长，清朝老字号“安乐号”就出自易比村，而且清朝光绪年间李开基大人就是带着这里所产的茶进宫面圣，光绪帝品茶后龙心大悦，才得赐“瑞贡天朝”的牌匾，易武从此殊荣加身，得万千仰慕，有茶友会有疑问，觉得瑞贡天朝不是车顺号吗？和安乐号什么关系？实际上当时所赐瑞贡天朝牌匾不止一块，故事曲折，这里就不赘述了。 易比村的茶主要特点：汤色金黄明亮，滋味纯正，茶气足，回甘生津好，杯底有浓郁蜜香，香气持久，耐泡度高。
易武丁家寨
丁家寨有瑶族寨和汉族寨，先讲瑶族寨。茶友间流传着这样一句话：如果你喜欢易武茶，一定要品过丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨普洱茶的品质由此可见。 从麻黑往上，山路非常难走，有两条小路，一条通往刮风寨，一条通往丁家寨，丁家寨生态环境非常好，地理位置偏僻，丁家寨寨子周围茶树是很少的，这几年基本都改种橡胶了，但丁家寨的茶园那是大名鼎鼎——弯弓，我们平时说的丁家寨的茶其实就是弯弓茶，弯弓是茶园名字，丁家寨是寨子名。
易武落水洞
落水洞和麻黑村相邻，传说是七仙女洗澡的地方，落水洞的地形比较特殊，四周环山，整个村子如同坐在锅底，村子中央有一口供全村人饮用的井，村子背后有一棵名气极大的茶王树，据说树龄800年左右，许多爱茶人去到易武都一定要去看看这棵茶王树。 落水洞古树茶特点：条索紧实，外形呈黑灰色，白毫显露，冲泡以后汤色金黄透亮，口感甜润，蜜香馥郁，这一点在易武茶中落水洞显得尤其突出，韵味无穷，汤质醇厚，滋味甘淳鲜润。
