■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络
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曾有人问过一个问题：普洱茶这么好，为何比绿茶、乌龙茶晚出名？
如果你知道，以前的普洱茶是上不了台面的茶，就像今天我们嫌弃的台地茶。
自然就明白，为何普洱茶以前不火。
如果对比茶的鲜爽度，普洱茶不如绿茶；
如果对比茶的香气，普洱茶不如乌龙茶；
如果对比茶的甜度，普洱茶不如红茶。
那普洱茶后来是怎么火了呢？仅仅是因为曾为贡茶么？
世人能认识到普洱茶的好，主要体现在其越陈越香上。
越陈越香让它拥有其他茶类没有的独特魅力。
很多茶都图新鲜，怕老，而普洱茶却喜欢老。
老，让新茶褪去了稚气浮躁轻狂，成为一个温和宽厚慈祥的老者，微微一笑很温暖。
随着“存新茶、喝老茶”的家喻户晓，普洱茶才逐渐深入人心。
当然，这仅仅是开始。
随着明星茶品的大火，让普洱茶一时之间火遍全国。
随之古树茶、单株、纯料、山头这些概念，让普洱茶摆脱了原来的命运，真正登上神坛。
普洱茶之所以能成名，掀起了全民“藏新茶喝老茶”的热潮，是趋势所致，更是时代所成就。
如果时光再倒退30年，你会发现，普洱茶真的不如绿茶、红茶受欢迎，这是当时的工艺和市场行情所决定的。
当时老班章才几块钱一公斤，苦涩霸气的口感无人欣赏。可想而知，整个普洱茶市场是多么卑微的存在，几乎没什么人会消费这样的茶。
中国有六大茶类，各大品类还有各小类，大大小小加起来没上千种，也有好几百种。
普洱茶根本就排不上号。
那普洱茶是什么时候开始有要火的迹象？
2000年是整个普洱茶行业的分水岭。随着大环境经济的腾飞发展，越来越多人奔小康，手上有余钱追求高层次的需求，这时，老班章的苦尽甘来更像是心中的钥匙，“啪”一声击中他们的内心。
而普洱老茶独特的“岁月滋味”，幽幽的陈香，能带你穿过时空，回到过去，更让他们动容。
虽说这个过程中，除了有过几次大型的营销策划活动，还有台港商的炒作。
但，这一切都是建立在普洱茶优质的品质上，若还是和以前那么难喝，估计早就夭折了，更不会成为了茶人最后的一站。
所以说，普洱茶这些年火起来，是历史的偶然也是必然。
