▲88青饼
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一、88青饼的配方
茶厂:勐海茶厂
净重:357克
88青饼是国营勐海茶厂于1989年~1991年间生产的7542青饼的统称,薄棉纸、苹果绿是其经典特征。
▲88青饼
88青饼为何大受欢迎,还得从它的配方7542说起。7542是勐海茶厂所有唛号茶里面,数量较大,品质稳定,市场接受度较高的一款配方茶。
88青饼所采用的7542配方,主要是以3至6级中壮叶毛料为主体,以1至2级嫩芽毛料铺面,再用少量7至9级粗老叶来调味而成的配方。
88青饼由于主体是4级茶菁为主的中壮叶,茶汤厚质有力,具有豪放醇厚的雄性美。相较之下,勐海茶厂同期的其他常规茶如7532,虽然以香甜见长,但是厚重不足显得格局稍小。因而88青饼逐渐被市场所热捧。
▲88青饼资料图
二、88青饼的鉴别
88青饼的原件大票为横式大票,票纸稍黄,上面印字为黑色,印有唛头“7542”及批次字样。大票重量采用“市斤制”,与90年代中后期采用“公斤制”有明显区别。
88青饼的外包棉纸较薄,细细触摸有棉纸的丝质感。茶纸正中为手工盖印八中绿茶字商标,“茶”字呈现为苹果绿色。
▲陈国义珍藏88青饼
88青饼的“云南七子饼茶”之“七”为小七,比较细高狭长,薄纸、小七是1985年至1990年7542青饼特有的时代印记,仔细观察即可辨别。
三、88青饼:纯干仓鼻祖
▲陈国义珍藏88青饼
88青饼由于是干仓储存的关系,保留了相当的茶质与韵味。历经30多年陈化之后,开始表现出老茶的韵味。
茶汤稠滑像丝绸那样,加上那轻轻的陈年梅子味,从咽喉向上慢慢渗透,使整个嘴巴都感到十分甜美滋润生津。那种陈年爽朗感,只有茶底够丰厚的干仓茶品,经时间磨练后,才能胜任。
▲88青饼茶汤
88青饼今天已经表现出众,怪不得喝到仓储优良88青饼的茶友,都会觉得茶质真的不错。遗憾的是88青饼的市场价格,已经十分高昂。
文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。