曼松究竟有什么神秘之处?今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就带着大家一起走进曼松的世界。
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一、曼松普洱,皇家贡茶
曼松在清朝时期就是极富盛名的贡茶产地,根据《普洱府志》记载:“清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千总负责采办,定倚邦山曼松所产之茶为贡茶,年解贡茶百担。”
倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有“吃曼松,看倚邦”的说法,其中的殊荣不言自明。可以说,曼松茶早年就凭借“贡茶”的称誉闻名天下。
二、曼松独特的地理条件
曼松茶的独特之处,与当地水土环境有关,正所谓“一方水土养一方茶树”。曼松的土壤为紫红色的沙砾土,属酸性红壤,含锌量比较丰富,赋予曼松茶一种独特的鲜甜和香气。
曼松当地这种土壤虽然微量元素含量高,但是“遇水成泥,遇风成石”的土壤特性,对于茶树生长是十分贫瘠的,所以曼松茶树生长非常缓慢。
一棵茶树在其他地方,5年可以生长5厘米,曼松的茶树,5年可能只生长1厘米,大家来到曼松茶园里,看到很多上百年的古茶树,看起来比手臂大不了多少,茶树厚积薄发。
三、曼松茶的口感特点
经常喝普洱茶的人,第一次接触曼松茶可能会不太习惯,怎么入口没有苦涩呢?实际上,曼松的儿茶素含量只有2.3%,对比老班章的5.7%和刮风寨的4.6%,足足少了一半,这就是曼松茶涩度低的原因。
曼松茶的香气含而不露,香气悠远高雅。汤香蜜甜持久,细腻稠糯的茶汤携着清雅兰香、野蜜香,丰富而内敛,暗香浮动,令人沉醉。
总之,曼松茶的独特气质,与其土壤,品种,茶树生长环境是分不开的。曼松茶,贵在细腻柔甜,贵在历史深远,贵在产量稀缺,堪称普洱茶界的不老传奇!
文章转自“藏品普洱”!藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”,敬请关注。