每当提起茶文化与茶道的时候,总感觉两者非常相像,却又弄不清哪里不一样。那今天,咱们就来聊聊茶文化与茶道的区别。
茶文化
自古以来,华夏大地饮茶之风盛行,而后形成了中国特有的茶文化。当我们踏入关于茶的世界时,茶已是我们日常生活的一部分。
茶文化兴起于两晋南北朝时期,随着文人饮茶习惯的兴起,有关于茶的文学作品也日渐增多,茶渐渐脱离作为一般形态的饮食而走入了文化领域。
简单说来茶文化是开始于两晋,盛于唐,巧于宋。
说到茶文化,那我们就要先了解什么是文化。
文化广义上是指人类在社会历史发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和。狭义上则是指意识形态所创造的精神财富,包括宗教、信仰、风俗习惯、道德情操、学术思想、文化艺术、科学技术等等。
茶文化蕴含丰富的内涵,包括茶的历史发展,茶的发现和利用,茶区人文环境,茶业科技,茶的生产和流通,茶类和茶具的发生和演变,饮茶习俗,茶道、茶艺、茶德,茶对社会生活的影响,茶事文学艺术以及茶的传播等,其表现形式一般认为可归纳为四个方面。
1. 物质形态
又称为茶的物态文化,如茶的历史文物,茶文化遗迹,茶书、茶画、茶事雕刻,茶类和各种茶具,茶歌、茶舞、茶戏,饮茶及茶艺表演,茶的种植和加工、茶制品等。
2. 制度形态
又称茶的制度文化,如茶政、茶法、茶税、纳贡、榷茶、诏典、茶马互市等。
3. 精神形态
又称茶的心态文化,如茶禅一味,茶道、茶德、茶俗以及以茶养性、以茶育德、以茶待客、以茶养廉等。
4. 行为形态
又称茶的行为文化,包括客来敬茶,婚嫁茶礼,丧葬茶事,以茶祭祀以及饮茶过程中形成的约定与成规等。
(文字选自《茶文化概论》,姚国坤著)
茶道
中国茶道起源于八世纪的中唐时期,陆羽是中国茶道的创始人。唐代煎茶道代表人物有陆羽、白居易、皮日休、陆龟蒙等。唐代茶人完善了煎茶茶艺,确立了品茶修道的思想。
茶道
就是品赏茶的
美感之道
茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道与饮茶修道的统一。
茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四个因素。
茶艺,指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;
茶礼,指茶事活动中的礼仪、法则;
茶境,指茶事活动中的场所、环境;
修道,指通过茶事活动来怡情修性、体道悟道。
茶室茶艺茶道
通过沏茶、赏茶、饮茶以增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种仪式。
喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想吻合,也符合佛、道、儒“内省修行”的思想。
所以茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的精髓。
一杯茶的味道,听再多的人说,终归不如自己品出来的味道来得真切;由茶入道的路,终归还是要用自己的心去亲自走一程。用心品一杯生活好茶,且坐喝茶,朝暮悠闲,长乐无极。