说起四号饼,下关茶友并不陌生,虽不算最传统的产品,但也已经有了多年的延续。
四号饼在不断的延续中,包装上有一定的变化,并不是像一些传统产品一样保持一致,四号饼下关共出了五款,分别是2006下关四号饼(粉红版),2007下关四号饼(金版),2010下关四号饼(红版),2013下关高山四号饼,还有2017年四号饼。也是一个有传承的茶。
下关本就以“烟香”著称,这款茶更是下关高烟香的代表之作。此次开的四号饼茶生产日期是2017年9月,属于飞台公司的定制茶。
下面我们进入正题看看这款烟香饼表现如何。
第二泡,汤色稍微浑浊,厚度不错,苦底比较强,有一丝入口比较难化,总体来说烟味比较重,不清亮,味比较重与甲沱类似,生津比较不错,喉韵有力。
第四泡,厚度略微上升,烟感依旧保持,且留存好,喉韵清凉感很不错,生津持续上升,回甘延续之前表现。
第六泡,厚度不错,苦中略带酸味,烟味仍然略重,但趋势已向下。回甘喉韵比较好,特别是喉韵留存感很突出。生津有向下趋势。
尾水,厚度持续下降,滋味下降比较明显,烟味此刻比较协调,茶汤转甜,依然有一丝苦底不化,依然有部分涩感。十一泡开始出现水味,结束。
这款茶喜欢下关烟香的人一定会喜欢,除了突出的烟香特点以外,生津和喉韵也是亮点,特别是喉韵清凉感很明显持久,除此之外其它方面一般化了。
烟味略显驳杂,不纯粹。层次感也不明显,整个口感是烟香微苦一以贯之。口感上微苦,中后段有轻微涩感。生津感在品饮过程中强度一般,但在饮后有较强感觉,汤感稍显轻柔,特别是中段以后,滋味下降明显。
当然如果性价比看,这款茶是完全超出其价格的。从茶底看,台地机制茶,可以感受到有用焖炒的工艺,整体汤感稍显沉闷。后期转化并不乐观。
以其目前的性价比及后期预测总体上我给A级
分两次评分多次开汤,汤感有所下降,生津喉韵有所增强。醒茶时间分别为25天以及35天。
作者:虎山行评茶