喝普洱茶的人经常提到上段、中段、尾水甜等这样的一些词，如果不是熟悉普洱茶的可能就听不懂这是什么意思，其实这就是说普洱茶的耐泡度的问题。
关于这个耐泡度，不同的茶区，不同的茶树年龄等原因导致差距还是很大的。因为茶树的品种、树龄、周围环境、季节、采摘时间、工艺、存储年份等等原因都会影响到茶的耐泡度。
通常来说，树龄大，生长环境适宜，采摘一芽一叶或者一芽两三叶的耐泡度会好一些。如果是芽头太多，叶少，那耐泡度会降低，但是茶汤的鲜爽度会很好。如果老叶太多，那茶汤就会淡薄一些。最后春茶的耐泡度会比秋茶耐泡度好一些，夏茶是最不耐泡的。
最后就是冲泡上的茶艺技巧了，茶水比，茶叶的完整度（散茶和紧压茶也有区别的），水温、出汤时间控制，这些都会导致同一款茶出现不同的耐泡度。
作者和古树茶鲜叶照片
