首先不是所有的普洱茶都有苦涩感的，有些地区的茶是没有苦涩感的，有些地区的茶苦涩度是不一样的。同时不是说有苦涩味的茶就是不好的茶，判定一个茶的好坏，我们更多的是看茶入口的后期的口感，例如苦涩度是否能快速的在口中化去，口中是否有回甘，甜的感觉。如果能快速化去，口中有回甘和回甜，那就是一款不错的茶。
没有明显苦涩感的茶我们就不再这里提了，因为没有苦涩感的茶自然大家接受度非常高，回甘，回甜好就是不错的茶。说起带有苦涩感的茶，我们如果从一开始第一泡开始品饮，可能刚入口的时候口腔中会带有强烈的苦涩感，好茶会在几秒钟内瞬间化去，口腔中瞬间生津，回甜。喉部会感觉茶汤顺滑地进入。后面继续坚持喝，可能到5泡左右，那种苦涩感就没有那么明显了，更多的是甘甜的感觉，喝起来越喝越顺滑。这样的茶算是好茶了。
所以我们不能用有没有苦涩感来决定茶的好坏，更多的是自己喝起来的时候是否舒服，是不是更愿意将茶叶继续冲泡品饮下去。茶的好坏都是因人而异的，更喜欢哪款茶也是看人的，就如那句话，茶无上品，入口为珍。
