春生,夏长,秋收,冬藏。
转眼气温骤降,你的茶杯已续茶否?
秋天,不仅是贴秋膘的季节,人体也易出现各种秋虚、肺燥的症状,这个时期,应顺时节养生进补,《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶味苦性刻,解油腻…苦涩,逐痰下气,刮肠通泄。”
此时一杯醇滑的熟茶,怡养身心,润肺解燥,逢人开口笑,独处不彷徨。
为什么人们喜欢
在秋冬季节喝熟普?
秋季天气转凉,在阴阳转换的时节中,会出现一些特有的现象,需要人体调整适应,比如秋乏。因为从生理上讲,在炎热的夏季,人体大量出汗使水盐代谢失调、胃肠功能减弱、心血管和神经系统负担增加,再加上得不到充足的睡眠和舒适的环境调节,人体过度消耗了能量,失了“老本”。
所以,这个时候开始喝熟普不仅可以对身体有很大改善,还能预防很多种疾病的发生,熟茶堪称保健茶,药茶。
对于深爱普洱熟茶的人来说,最爱那股醇醇的香和那种饱满的口感。如果说在火热的夏天里面喝熟普会让人感觉热上加热,那么伴着秋天的凉爽喝一壶浓浓的熟普,却是凉中透着一股暖暖的味道。
尤其,陈年普洱熟茶滋味醇“厚、活、滑”,陈香馥郁,回甘温润,在秋冬季能给人以如沐春风的调和舒畅。茶汤入囗,茶性柔和顺滑、茶汤细腻饱满,“滑”和“润”相辅相成,清新淡雅的陈香口感,最能给人以愉悦的享受。
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秋冬季喝普洱熟茶有哪些好处?
01
消食、解腻
熟普作为六大茶类中的后发酵茶,它茶性温和、老少皆宜,善蓄阳气,另外,普洱熟茶在发酵过程形成多种有益菌群,菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪,同时还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能,对于容易积食的冬季肠胃来说,具有很好的缓解功效。
02
暖胃、养气
普洱熟茶中含有丰富有益菌群,在进入人体后不会对胃产生刺激作用,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用。熟茶性温味甘,能够聚集体内阳气,使身体发热起到暖胃作用,还能让人体增强对寒冷气候适应能力。
03
提高免疫力
普洱熟茶富含茶红素、茶黄素、茶褐素(TB)、维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥着重要的作用,更可以预防寒冷季节感冒。
04
安神
普洱熟茶,经过渥堆发酵后,茶多酚大部分转化为多酚类的氧化物,相比较普洱生茶而言,普洱熟茶的安神效果要好很多。所以对于平时睡眠不是很好的茶友,睡觉2小时以前来一杯普洱熟茶,有利于睡眠哦。不过茶友们在冲泡的时候一定不要泡太浓。
05
降脂、减肥降压、抗动脉硬化
长期且合理地饮用普洱熟茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱熟茶还能有效抑制血管舒张,降低血压,改善毛细血管功能,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
熟普,会成长的茶
另外,喜欢熟普的茶友应该都知道“越陈越香”这个说法,熟普不同于其他茶类,是需要有一个后发酵过程。
而“越陈越香”可以说就是后发酵的后续过程了。普洱熟茶在生产中,会进行一定程度的后发酵,达到一定品质标准,便可以进入市场。
但就算是到茶友手中的普洱熟茶,还是会不停地进行着后期的陈化转化,只要条件适宜,这个过程就会持续进行。
所谓“越陈越香”,就是熟普在适宜的条件下,存放时间越长,内质的转化越充分,内含物质越丰富,茶叶中所含的刺激性成分,会随着转化的进行,变成更易吸收的小分子和更温和的大分子,总体茶性也往更加温和的方向发展。
所以人们常说,普洱熟茶越藏越有价值,指的就是它能往对人体有益的方向转化发展,因此,从这个角度来说,普洱熟茶的成长空间与收藏价值不可小觑哦!
熟普越陈越香,慢慢品你就会发现,它穿越时间的滋味是多么的令人期待与惊喜。给喜欢熟茶又苦于找不到好熟茶的茶友们推荐这款布朗典藏,精选古树原料制成,新茶呈明显的太阳味,这正是布朗山茶纯料独有的特征。
这款茶采用古法新制的制作工艺,从原料、工艺到包装的每个细节都力求最大化地保留茶叶本身的品质。采摘伊始,就要保证每次采下来的普洱鲜叶纯料。毛茶初制极其用心,全程采用传统古法纯手工制茶工艺。
在制茶过程中,采用布朗山纯净的山泉水发酵,发酵车间的环境、温度、湿度、微生物、氧气、 pH 值、翻堆等因素无一例外都会对普洱茶的品质形成产生重大的影响,使得普洱茶的发酵过程存在较大的风险。发酵技术是经验之上的毫厘艺术,差毫厘失千里。
凭借昔茗堂制茶师数年的经验,决断尺度、度量上的毫厘艺术,处处用心,品质为先,保证了每一块茶饼的至纯口感,才造就了这款【2015年典藏】。
布朗典藏,茶饼内质呈现出的饱满与光泽,条形肥壮厚实、紧结显毫。很多茶友在撬茶的同时就已经垂涎三尺了,忍不住赶紧下手,喝上一泡,感受时光的美妙。
第1~2泡,五秒内快速出汤。汤色呈酒红色,陈香十足,茶汤入口醇浓,饱满厚实,茶气霸道,茶汤咽下后口腔中甜味慢慢涌上来,口感舒适醇和。还有少见的清冽感,让人印象深刻。
第3~5泡,闻着杯中的“布朗醇香”,每一口都是汤香饱满,稠滑的汤汁浸润到口腔的每一个角落,舌尖随之泛起阵阵甜味,水路稠滑,滋味醇厚饱满、甜润、韵味绵长。
是第6~8泡的,陈化后的布朗珍藏保留了茶汤浓厚的特点,香型转化成陈香,变得更顺滑。
第9~11泡,香味、甜味非常协调,甜味逐渐占据上风,层次非常分明。
第12~15泡,依旧滋味甘甜,韵味悠长,整个人都变得温润了。生津回甘交融,感觉很惬意。
叶底肥壮厚实,油润有光泽,锯齿明显,脉络清晰,韧性好。