经常有茶友问：“有茶梗的茶是不是品质不好？”茶梗确实因外貌粗老，且颜色较深，时常处于尴尬的地位。但茶梗并非一无是处，茶梗里也有好东西，有时候对于一些特定茶叶产品甚至有重要作用。
01、什么是茶梗？
茶梗是连接茶叶与茶树枝干的中间地带，负责给茶叶输送营养。在输送的过程中自身也在生长，其所含糖分、香气物质均高于芽和叶。
普洱生茶在采摘一芽一叶、一芽二叶或一芽三叶时，会有选择地将茶茎留长些许。在制作过程中，茶梗中的香气物质随水蒸气被传送到芽和叶中，显著提升了茶品的香气。
普洱熟茶在制成茶品时，用料等级为七级、九级时，茶中能够清晰看到较粗壮一些的茶梗，用以调整熟茶的口感。
02、茶梗为普洱茶带来什么附加值？
茶梗本身富含糖类物质，与茶芽、茶叶适当组合，能够显著提升茶品的口感；
茶梗因富含水浸出物质，冲泡时增加耐泡度；
紧压茶中加入适当的茶梗，使得茶品的空隙增加，为茶品与空气的接触提供有利条件，利于茶品在后期的良好转化。
外形粗老、长相成熟的茶梗，在普洱茶中有着不可替代的作用。但并不是茶梗越多越好，任何事物都讲究适量搭配。普洱茶中若是茶梗添加过多，馥郁茶香下降；茶梗较少或是几乎没有，则茶品的耐泡度不高。茶梗与普洱茶的适度搭配能够将茶品的质量显著提升。
长相粗犷的茶梗并不是一无是处，有茶梗的普洱茶品质不一定就不好。相反，在普洱茶中适当搭配茶梗，能够起到相辅相成的作用。无论是品饮口感、耐泡度，还是后期的良好转化，都能对茶品起到促进作用。
