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首发于头条号:森醇悦
作者:俊茗
喝茶有益身心,我们经常提到健康饮茶,如浓茶少饮,根据体质饮茶等等,但是我们在日常喝茶时很多人会经常忽视一点!
器具上的茶垢不及时清理,时间越久能达到无茶也有三分香的境界!茶垢越厚就越宝贝,真的是这样吗?
一把好壶在主人细心呵护下会变得温润如玉,若是遇到主人长期不洗壶,每天都用结了茶垢的器具冲泡喝茶,那再好的壶冲泡出来的茶汤喝了也可能会伤身!
关于茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒致癌物,对健康极为不利,会致癌的说法,有科学实验证明:“茶叶中铅的相对含量为5,而汞的相对含量为3,茶垢中的相对含量远远低于这个标准。
此外,茶垢中的铅和汞是以沉淀物的形式存在的,虽然经过多次累积集中了起来,但因为难溶于水,不会对健康产生危害。
”茶垢是否有害健康与茶叶的品质和冲泡用水的水质有关!选购茶叶的时候要选择品质保证的茶叶,冲泡用水的选用稍加注意,只要饮用来源正规的茶叶喝水,对于茶垢中的重金属就可不用过于担心。
那为什么要定期清理茶垢?
一、定期清理茶垢,有益无害
原因在于:
1、紫砂壶透气性好,紫砂壶上的气孔还可以起到吸附重金属的作用。但是如果不定期清洗的话,茶垢堵满气孔,内壁附着大量茶垢,影响透气性。
2、霉菌喜潮湿,如果长期不清理茶垢就会使壶内大量霉菌滋生,每天用来冲泡喝茶就会危害健康!
二、如何轻松去除茶垢?
1、茶杯、茶壶用久了,就会有大量茶垢,用海绵加上适量盐摩擦,就可以轻易去掉。
2、在橘皮上放些盐擦洗茶杯、茶壶 ,这样茶垢就容易去掉。
3、土豆皮洗壶:土豆皮对清除茶垢也有很好的效果。在老紫砂壶中放入土豆皮煮沸十分钟左右,将壶取出,进行清洗,茶垢就能很容易洗掉。
需要注意的是:清洗紫砂壶、紫砂杯茶垢的过程中不要使用化学清洗剂、钢丝球、洗洁精等清洗。避免伤害茶杯内的釉质、染上异味,使其更容易附着茶垢,影响茶壶的使用寿命。
三、壶内无异味。
紫砂独特的多气孔结构,特别适合用来泡茶,壶控茶友们应该深有体会,用壶冲泡出来的茶汤口感更佳;但是也特别容易沾染异味,如果日常存放不当会使紫砂壶沾染异味。
日常使用紫砂壶需要注意:
1、日常存放时避开厨房等重油烟、有异味、以及潮湿、一定要放在通风透气的地方。
2、泡完茶后及时倒出茶渣、茶汤,用热水冲淋壶内外,将水倒出,保持壶内清洁干爽,不要积存湿气,避免产生异味。
3、把茶壶冲淋干净后,打开壶盖,放在通风处晾干,而后妥善收存。
切记:喝茶要静,健康喝茶,养壶要净!
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