电商时代兴起,网上购买普洱茶也成了很多人的不二选择,但面对众多的商家,哪家都说自己家的茶好,也让人很难抉择,毕竟现在的电商鱼龙混杂。那么,怎样才能避免买到假货或劣质的普洱茶呢?
茶叶选购关键词:选、看、辩
1、选品牌
初识普洱茶的茶友最好选择有品牌的普洱茶,这些品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然品牌的认可不能光看广告的投放,更重要的是看企业或品牌的口碑,有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传,但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望,所以应该多看多听,才能形成对品牌的全面认知,千万不要贪图小便宜。
2、看外形
网上买茶闻不着气味、尝不到味道,但我们也可以通过看干茶的外形来辨别好坏。
普洱散茶:对散普洱茶主要看条索、色泽、整碎、净度四个方面。从外形上讲:好的散茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),具油润光泽,褐中泛红(俗称红熟),条索肥壮,断碎茶少。劣质的条索细紧不完整,色泽黑褐、枯暗无光泽。
衡量嫩度看三点:一、芽头多、毫显;二、条索(叶片卷紧的程度)紧结,厚实;三、色泽光滑、润泽。
普洱紧压茶:统一标准外形匀整端正;表面均匀,棱角整齐,不起层掉面;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结。优质的生普外形以条索肥壮、白毫显露、紧结有度、墨绿油润为主;优质的熟普色泽以黑褐,棕褐、褐红色为主。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。
3、辨汤色
一杯水有没有受到污染,我们看水质是否清透。茶汤同理,优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光;劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。
普洱生茶——新制生茶汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好。从冲泡的次数来看,耐泡度越好,说明春茶料的成分越多。15年左右的生茶品汤色呈蜜黄带琥珀红,30年左右生茶品的汤色呈枣红色的,略有茶气轻浮水面。50年以上的古董级茶品汤色为深红色、鲜亮,茶汤表面有一种轻飘飘的感觉,茶气明显。
普洱熟茶——熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,如果熟茶汤色明亮剔透、红浓、呈红褐色,犹如一杯红酒,则是高品质的熟茶。深红、红褐的汤色均为正常。黄、橙色汤色或淡或暗红浑浊的,则是劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放,就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑。
网上购茶三大原则
一、一切以实物为主
买家秀与卖家秀的惨案相信大部分人都经历过,很多人说:网上卖的不是产品,而是照片。确实,好看的产品照片很容易引起人的好感,进而激发人们购买的欲望。可是照片拍得再美,却和我我们心理预期相差太远,这也无法让我们接受,所以,在网购前一定要确认清楚,不要被卖家秀欺骗。
二、问得清清楚楚
一款好茶,从产品种植到产品上线,都应该是有迹可循的,当你在买普洱茶时,一定要先向店家问清楚这茶的来源,包装有无证明文件或是求证方式,相信如果是正规的茶商或茶农,他们也非常愿意与你攀谈。因为能够为自己的茶叶找到一个真正懂它的人,这是一件非常开心的事,甚至你可能还会收获一位知心茶友。
三、注重需求与预算
当你初步确认茶叶的真实性之后,就要挑选适合自己的茶叶。该怎选择呢?有两个先决条件。第一个是需求,另一个就是预算。普洱有生普和熟普之分,生普茶性有刺激,熟普茶性较温和,这就要根据自己的需求定了。另外,还有一点就是要在自己能接受的价格范围之内,只有确认了这两点,我们买了之后才能不后悔。
当确认了要买的普洱茶,先不着急下单,如果是直播,可以让他泡开来看看,一款好的普洱茶,一定能泡出一杯色泽、口感、味道都上乘的好茶,让爱茶的人真正品尝到茶叶的悠香之意。