普洱茶知识：普洱茶的厚度、粘稠度和滑度

普洱茶的厚度是一种结实，饱满的感觉，既不是软，也不是粘稠，当然就更不可能是“滑”，当你能将前三项彻底的区别开的时候，你就能够区别厚度了，厚度需要和“喝完后在口腔和舌面上留下的附着感”做区分。

普洱茶的粘稠度是指类似米汤一样黏和稠的感觉。

普洱茶的滑度是指一个茶品的“油润感”，类似喝像“鸡汤”一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“因为没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

采用正确的普洱茶的泡法茶汤入口瞬间唇边舌尖有种油、甚至果冻滑过的感觉；茶汤流过舌头瞬间开苦，苦渗进舌头里，随着吞咽在几秒之内消失变为涩，舌面涩，两颊也涩，到处涩得很均衡；15秒钟内涩开始分批转为生津；继而舌苔出现加厚感，上面好像粘着一层甜丝丝的东西；同时咽喉中间往下处出现冰糖甜，甜得有些呴嗓子；这时再用鼻子呼气，您会感到有种混合了花、树、土、石头的野性气息不断冲进鼻腔——恭喜，这八成是一高手在泡老班章。

这种一波未平一波又起，上窜下跳而又绵绵不休的口感，称之为“活”。

普洱老茶，由于其绵密厚实汤感，以及那种陈浓的香气，其整体的感觉是异常沉稳的。再加之其苦涩度低，刺激性小，这种沉郁之感更为强烈。而更妙之处在于其沉而不重，稳而不滞。