「茶知识·零零陆」瞧一瞧这里,区分“生”“熟”茶so easy

作者:以润誉茗 更新时间:2022-08-02 05:59 阅读:311


「茶知识·零零陆」瞧一瞧这里,区分“生”“熟”茶so easy


「茶知识·零零陆」瞧一瞧这里,区分“生”“熟”茶so easy


导读:“生”“熟”茶虽同为普洱茶,但二者之间区别非常大,怎么区分,有哪些不同效果,来瞧一眼吧!


生茶“先来”,熟茶"后到"!


普洱茶历史悠久


三千年前就有记载


生茶工艺自明代


传承至今


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面向市场熟茶工艺


1975年在云南研制成功


由此走向大众市场


揭开熟茶时代


瞧一眼“生”“熟”工艺!


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生茶|采摘云南大叶种茶树-摊晾-杀青-揉捻-晒干-挑拣-分级后直接制成的各类散茶和紧压茶。


熟茶|采摘云南大叶种茶树-摊晾-杀青-揉捻-晒干-挑拣-湿水-渥堆-摊晾-分级后制成。


看一看“生”“熟”外观


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生茶外观


生茶茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。


熟茶外观


熟茶茶叶颜色为深红或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。


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品一品汤色与口感!


生茶汤色:青黄色或金黄色,较透亮;


老生茶随时间转化,汤色逐渐变红褐色


熟茶汤色:栗红色或暗红色,微透亮;


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生茶口感:因原料产区不同;


口感、香型、滋味等不同。


熟茶口感:基本无苦涩感;


入口醇厚、绵软、回甘、生津自然。


捋一捋“生”熟”效果!


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生茶效果


未经陈化的生茶偏寒,刺激性强、有清热解毒、消食通便等效果。


熟茶效果


熟茶温和,能辅助减肥、在养胃、预防“三高”等方面有明显效果。


注意!


◆生茶放再久也变不成熟茶!◆


现在,“生生熟熟”分的清清楚楚了。


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