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首发于头条号：森醇悦
作者：玺茗
茶，从一种特有的珍贵饮品到成为生活的必需品，从身份地位的象征到大众的消费品，走过了漫长的历史。
回顾历史，茶早已深入中国社会各个阶层人民的生活当中，上至皇亲贵胄王侯将相，下至平头苍生引车卖浆，无不以茶为好。“柴”“米”“油”“盐”“酱”“醋”“茶”，不仅是百姓日常生活中的必需品，更是每天为之奔波的七件事，俗称开门七件事。
茶是公认的最健康的饮料，我们都知道喝茶好处多多，甚至有很多爱喝茶的朋友直接把茶当水，只喝茶不喝水，认为喝茶可以完全代替喝水。
“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”这句话出自红楼梦第四十一回。话虽然有些刻薄，但强调了喝茶的妙处在于品。
《茶疏》也有云，“茶宜常饮，不宜多饮。常饮则心肺清凉，常饮则心肺清凉,烦郁顿释。多饮则微伤脾肾,或泄或寒。盖脾土原润,肾又水乡,宜燥宜温,多或非利也。……且茶叶过多，亦损脾肾，与过饮同病。俗人知戒多饮，而不知慎多费，余故备论之。”
这里的“量”，不仅指喝茶的量，也指投茶的量。凡事皆有度，过犹不及，茶有百利，适量能带来健康，但长期过量地如“饮牛饮骡”喝茶，则对健康有害。
大部分情况下一个身体状况正常的成年人每天平均耗水量为2500毫升。除了体内物质代谢产生300毫升的水外，还有600毫升可以从食物中获得，故每天还需要从外界补充1600毫升的水，就是我们常说的“八杯水”，才能维持机体水盐代谢的平衡。每天喝茶的量就包括在这1600毫升的补水量中，虽然喝茶好，但绝对不能1600毫升的补水量全靠喝茶。
如果喝茶过多，或者是喝浓茶的时间过长，会使体内的咖啡碱积累过多，损害神经系统的功能，会出现过分激动，神经紧张，疲劳不适，出现头痛等症状。不利于人体内的水平衡，茶多酚及其其他利尿成分，增加了肾脏的负担。摄取过多的鞣酸，会使消化道中的蛋白质凝固，降低人体对蛋白质的吸收，还容易与维生素Bl结合，使维生素B1的含量降低而影响食欲，而且还会引起神经过敏，容易感到疲劳。还会引起血液循环血液循环和心跳加快、肠胃不适等一系列不良反应。
成年人每天的投茶量应控制在5-15克左右，用水总量可控制在500-1000毫升。如果运动量大消耗多，食肉多，高温环境、接触毒害物质较多的人，每天的投茶量15-20克较为适宜。女性特殊时期、儿童、、溃疡、缺铁性贫血、神经衰弱、营养不良等人群，尽量少喝或不喝茶。
喝茶过量有诸多弊端，所以喝茶要适量。控制投茶量就是不要喝过浓的茶，控制喝茶量就是不要补水全靠喝茶，难以把握适量，身体说了算。
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