如何判断普洱茶受潮？普洱茶受潮有哪些体现？

普洱茶是后发酵茶，需要在仓库里完成漫长的转化。如果遇到不好的仓储环境，普洱茶会受潮发霉。

那么，今天，旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家分享一些经验。

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辨别普洱茶是否受潮的一些方法，如下：

一、观察茶饼条索

判断一款普洱茶是否受潮，最基本的办法就是先观察茶饼条索。一般来说，自然仓储下转化的普洱茶饼，饼面乌润油亮，条索清晰，根根条索立体分明。

受潮的普洱茶饼，表面会失去光泽，甚至出现霉点；条索容易因为受潮回软挤压而糊掉，没有那种油亮清晰的感觉；芽头的色泽也会呈现出不自然的黯淡色，缺少活性。

二、用手捏一捏干茶

普洱茶是紧压茶，条索粗壮，干燥度足够的普洱茶，如果用手捏一捏，条索就碎了；再用手掰一下，可以听到清脆的响声，说明茶叶含水量比较低，茶叶基本没有受潮。

如果捏一下条索，感觉茶叶发软，条索保持原形不变，掰一下不好折断，说明茶叶受潮了，这样的触感是比较明显的，很好判断。

三、闻一闻干茶香气

闻香也是辨别普洱茶仓储的重要手段。正常仓储的普洱茶，闻茶饼有淡淡清香，略带陈香，一些独特茶区如布朗山区的茶，那种山野气韵或花香蜜韵更是明显，闻起来心旷神怡。

如果茶饼受潮了，茶饼本身香气会很沉闷，因为长期处于高温高湿的仓储环境下，茶叶的香气是被压抑住了的，如果受潮程度很深，甚至出现一些霉味，闻起来让人难以接受。

四、开汤品鉴

如果前面三点还无法判断普洱茶的仓储状况，这时就必须依靠茶汤来判断。一般来说，仓储不错的普洱茶，茶汤厚重饱满，生津回甘快速，茶汤充满活力，层次丰富。

受过潮的普洱茶，茶碎悬浮于茶汤中，汤色黯淡浑浊。经过高温冲泡，霉味更容易激发出来，几乎把茶本身的香气掩盖；茶汤入口滋味寡淡，口感粗糙，苦涩持久不易化，喉底干燥、锁喉、刺痛感明显。